原料： 棗7枚，栗子5個，大米100克，食鹽少許。 制法： 將大棗用開水燙一下，撈出，去核；栗子剝去皮和仁衣，切成小塊；大米淘洗干凈。 鍋上火，放入大米、栗子、加水適量燒開...
2018-03-04
原料：草魚肉100克，黑木耳3片，西紅柿25克，雞蛋半個，大米100克，蔥花、鹽少許。方法：(1)將草魚肉中的刺全部取出，洗凈，草魚肉剁咸魚泥。(2)黑木耳泡發后，擇除根蒂，切碎。...
2018-03-04
原料：青魚枕骨1個，青魚肉50克，花生6粒，紅豆10克，大米1OO克，蔥花、淀粉、料酒、植物油、鹽少許。方法：(1)將青魚枕骨蒸后曬干磨成粉。(2)先從青魚肉中剔去所有刺，青魚肉切...
2018-03-04
原料：紅豆50克，薏米50克，大米50克制作方法：紅豆薏米粥的做法非常簡單，只要將以上三種原料加入適當的水(大約1000毫升)，熬熟即可。薏米不易煮爛，煮粥之前可以提前用水浸泡。特...
2018-03-04
原料：青魚腸子1根，蔥花50克，青蒜蓉25克大米100克，植物油香蔥、鹽少許。方法：(1)取一根完整的青魚腸，洗凈，順著長度剖開，放入水中，去掉腸衣，洗凈，再放入沸水中滾燙至熟，撈...
2018-03-04
原料：青魚肉100克，腐竹25克，青豆25克，番茄50克，糯米50克，大米50克，蔥花、鹽、蛋清、料酒、淀粉少許。方法：(1)先從青魚肉中剔去所有刺，將青魚肉切成薄片，加精鹽、料酒...
2018-03-04
原料：青魚肉100克，豆干50克，洋蔥頭50克，圓白菜50克，大米100克，蔥花、鹽、料酒、植物油、淀粉少許。方法：(1)先從青魚肉中剔去所有刺，青魚肉切成條，放入盤中，灑上料灑、...
2018-03-04
原料：田七（即三七）6克，雞肉100克，鹽、味精各少許。制作：1、將雞肉洗凈切成小塊。田七洗凈切片，與雞肉同放瓷盅內，加少量水，備用。2、鍋內入水，燒開，放入瓷盅，隔水用文火燉2-...
2018-03-04
原料：草魚肉100克，鮮香菇100克，鵪鵓蛋1個，紅棗3枚，大米100克，蔥花、鹽少許。方法：(1)將草魚肉中的刺全部取出，洗凈，切成丁，用水焯后棄水。(2)鮮香菇洗凈去蒂，切成丁...
2018-03-04
原料：青魚肉100克，小花生米25克，紅棗3枚，百合6片，大米1OO克，蔥花、料酒、淀粉、鹽、植物油少許。方法：(1)先從青魚肉中剔去所有刺，青魚片切成薄片，放入盤中，灑上料酒、蔥...
2018-03-04
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