近日太原市市發(fā)改委價格監(jiān)測中心對太原市市嬰幼兒奶粉市場進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果顯示超市、孕嬰店、電商、藥店等渠道各有千秋，高低端奶粉價格則呈現(xiàn)出嚴(yán)重的兩極分化，到底為何會出現(xiàn)這種情況呢？請看詳細(xì)報道。

　　渠道：各有所長

　　從調(diào)查情況來看，市民購買奶粉的渠道主要集中在超市、母嬰專賣店、網(wǎng)店、藥店等。

　　超市：可選擇的種類比較多。通過對北京華聯(lián)府東店、沃爾瑪長風(fēng)店、美特好濱河店等多家超市調(diào)查情況來看，店內(nèi)設(shè)有嬰幼兒配方奶粉專區(qū)，奶粉約13種至16種。大多為國產(chǎn)知名品牌和熱銷進(jìn)口品牌，涵蓋高、中、低端。超市買奶粉可選擇的種類比較多，給市民們提供了更多的選擇空間。

　　孕嬰店：營業(yè)員有較高的專業(yè)技術(shù)。規(guī)模較大的谷子孕嬰的嬰幼兒奶粉有15種左右，大部分是高端的原裝進(jìn)口品牌；米氏孕嬰的配方奶粉12種左右，合資與國產(chǎn)的種類較多；小型孕嬰店，奶粉8種左右，大部分是國產(chǎn)奶粉。孕嬰店面對的客戶一般都是挑剔的父母，營業(yè)員有較高的專業(yè)技術(shù)，舒適、愉快的購物體驗是相較于其他渠道的優(yōu)勢所在。

　　電商：據(jù)調(diào)查，近年來，電商渠道在奶粉產(chǎn)品銷售所占比例越來越高。電商的優(yōu)勢在于，擺脫了經(jīng)銷商和零售終端，直接與消費者對接；互聯(lián)網(wǎng)銷售可以收集到消費者的消費數(shù)據(jù)，通過大數(shù)據(jù)分析，可以得到單個消費者的喜好。

　　藥店：2013年，太原確定10家藥店開售嬰幼兒配方乳粉。從對我市萬民大藥房、長城大藥房等的調(diào)查情況來看，市民對這種銷售方式并不看好。原因是：藥店品牌單一，只有2種至6種奶粉，量大需預(yù)約調(diào)貨，銷售記錄顯示一個月僅有七八筆成交記錄；藥店價格和超市、母嬰店的標(biāo)價基本一致，但是超市、母嬰店購買有相應(yīng)的贈品活動，在藥店沒有類似的促銷活動；結(jié)算不能使用醫(yī)保卡也是限制消費的一個因素。

　　點評：超市人流量大，奶粉種類多，但最近幾年母嬰店憑借線下的優(yōu)質(zhì)服務(wù)正在逐步蠶食超市的市場份額，電商也略有起色，但母嬰店幾乎占了奶粉銷售的半壁江山，而且母嬰店通過線下的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，奶粉銷售所占份額還在穩(wěn)步增漲。

　　高低端奶粉價格：兩極分化嚴(yán)重

　　在超市，以每聽900克為例，高端奶粉均價在315元至432元，中端奶粉均價在203元至289元，低端奶粉均價在168元至191元。以每盒400克小包裝為例，奶粉均價在76元至125元。孕嬰店原裝進(jìn)口品牌價格約在300元至500元每聽900克；合資與國產(chǎn)的價位在220元至520元每聽900克；小型孕嬰店的奶粉價格在200元左右每聽900克。

　　我市奶粉市場打起了價格戰(zhàn)，各大超市、育嬰店的嬰幼兒奶粉不論國產(chǎn)或進(jìn)口品牌，都在忙促銷降價。從市場現(xiàn)狀來看，國產(chǎn)品牌變相促銷降價幅度較大，最高降幅超過50%，進(jìn)口品牌全線降價，如達(dá)能、美贊臣等，主打品牌降價超30%。

　　一邊是現(xiàn)有產(chǎn)品價格降低，一邊則是高價位的新產(chǎn)品出現(xiàn)。自去年下半年以來，市場排名前十的嬰幼兒配方奶粉大部分都推出了高端新品。如合生元推出了全新 SN-2PLUS 系列配方奶粉，最高售價400多元；雅培推出主打有機奶粉“菁智”，最高售價470元。

　　點評：國外有專門對飯店菜價的研究表明，生意比較好的飯店都有一道菜價格特別貴，部分原因是針對高端客人，但最主要是為了引導(dǎo)消費者購買第二價位的菜品。而奶粉的定價也是如此，一方面奶粉產(chǎn)能過剩，廠家急需促銷：另一方面廠家想打造自己的高端形象，從而引導(dǎo)消費者購買自己品牌的中檔價位奶粉。母嬰店主也可以借鑒一下這種營銷模式。