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　　孕媽咪在懷孕前3個(gè)月，由于內(nèi)分泌性激素水平的變化，往往會(huì)發(fā)生牙齦紅腫、出血及疼痛等牙齦炎不適。為了預(yù)防或減輕牙齦炎，除了每天注意保持口腔和牙齒清潔外，還可從食物入手，如多吃一些富含維生素C的食物，以幫助孕媽咪減輕牙齦炎帶來(lái)的不適。

　　紅椒拌藕片

　　原料：紅椒2個(gè)，白嫩蓮藕1根，白糖、生姜、芝麻油、香醋及精鹽食量。

　　制作：先將蓮藕、紅椒及生姜清洗干凈(最后一遍水應(yīng)該用溫白開(kāi)水)，蓮藕去皮切薄薄的片，先不要散開(kāi)，直接裝入一個(gè)器皿中，放精鹽并加涼開(kāi)水大約300毫升浸泡至軟，取出后裝盤(pán);紅椒去籽、去蒂、切絲，裝入蓮藕片盤(pán)中;生姜切細(xì)絲，把白糖、香醋及姜絲一起撒在藕片和紅椒絲上，略腌一會(huì)兒，淋上芝麻油拌勻即成。

　　小特色：

　　酸甜有味，清淡爽口，其中的紅椒富含維生素C，蓮藕中富含丹寧酸，具有收縮止血的作用，對(duì)孕媽咪有生津止渴、清熱除煩、養(yǎng)胃消食、養(yǎng)心生血之功效，可輔助治療牙齦炎。

　　八寶番茄

　　原料：番茄10個(gè)，水發(fā)蓮子25克，蜜棗25克，櫻桃15克，密瓜片25克，桃脯15克，杏脯15克，桃仁15克，橘餅15克，雞蛋1顆，熟豬油、白糖、精鹽適量。

　　制作：先把8種果料去核、切小丁，再用些許白糖拌勻;番茄洗凈，在距離頂端1.5厘米處切開(kāi)、成蓋，再用小刀挖去內(nèi)瓤，填入已制作好的果餡;雞蛋清打入一個(gè)小碗里，攪勻后加淀粉調(diào)勻，把裝好果餡的番茄用蛋清糊封閉，放入蒸籠里蒸5分鐘;火上放鍋，加清水100毫升，白糖和精鹽些許，以旺火燒開(kāi);再用淀粉勾成湯芡，淋上豬油，澆在蒸好的番茄上即成。

　　小特色：

　　口味甜潤(rùn)，清香爽胃，其中富含維生素C、鐵和糖分，對(duì)牙齦出血、缺鐵性貧血及食欲不佳具有防治作用。

　　蜜橘雞粒

　　原料：橘子4個(gè)，雞脯肉100克，蛋清、精鹽、味精、淀粉、水淀粉、料酒及西芹葉子、白蘿卜絲適量。

　　制作：先把3個(gè)橘子洗凈，用刀切成兩半，放在盤(pán)里;剩下的橘子剝皮后，橘肉切成小粒;雞脯肉洗凈后，切小粒，放在碗里，用精鹽、味精、蛋清、料酒、淀粉浸腌;把精鹽、料酒、水淀粉放入碗里，兌成稀芡汁;鍋放在火上，倒入色拉油，燒至三四成熱下入雞粒滑散，撈出瀝油;向鍋里下入雞粒、橘粒、稀芡汁，推勻出鍋，分別澆在盤(pán)中已切成兩半的橘子剖面上，用白蘿卜絲、西芹葉子點(diǎn)綴即成。

　　小特色：

　　其中富含維生素C、B1、B2及胡蘿卜素、尼克酸、纖維素及鐵、鋅、鈣等微量元素，既可防止牙齦炎，又對(duì)胎兒有健腦作用。