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　　中國疾病預防控制中心研究員、國際生命科學學會中國辦事處顧問陳春明教授指出，牛初乳再好，也好不過人乳。牛初乳對小牛有提高免疫力的作用，但對幼兒不一定能產生免疫功能，畢竟人體和牛的免疫機制不同。而母乳才是嬰兒最理想的食物，母乳能夠為新生兒提供生長發育所必需的各種營養物質。

　　有關調查顯示，牛初乳配方奶粉中，與人乳相同的營養成分含量很低，如果長時間單一喂養牛初乳奶粉，很可能導致嬰兒營養攝入不足，影響其生長發育。

　　隨著流感高發期的到來，不少家長想給孩子提高免疫力，以防流感的侵襲。于是，市場上一些牛初乳產品打出了“提高免疫力防流感”的旗號，宣稱“牛初乳成分與人初乳相似、部分營養指標甚至超過人乳，可顯著提高新生兒的免疫力”，吸引家長購買。

　　此外，牛初乳是剛生完小牛的母牛的乳汁，里面的促性腺激素含量較高，這種激素補充過量，如果不能被孩子正常代謝，將對孩子產生不良影響。長期過量服用，這些激素在身體中不能自然代謝，就可能留在身體里促進性腺發育。

　　另外，牛初乳是母牛產后2～3天內所分泌的乳汁，產量非常有限，市場上一些號稱牛初乳的產品中，到底含有多少牛初乳成分，不得而知。