| 增強免疫力食譜：蘿卜牛肉蒸餃 |
| 發布日期：2018/3/4 發布者：佚名 共閱57689次 |
食譜原料 主料：小麥面粉600克,白蘿卜600克,牛肉(肥瘦)300克 調料：大蔥50克,姜10克,鹽10克,甜面醬6克,香油6克,豬油(煉制)10克 制作方法 1.將蔥、姜洗凈均切成末待用;將蘿卜洗凈，擦成絲，煮至七八成熟后，撈出剁碎，擠凈水分;牛肉洗凈，切成末，備用。 2.鍋內倒入豬油燒熱，放入肉末，煸炒至七八成熟，離火，用骨頭湯打開，加入蘿卜絲、面醬、蔥末、姜末、精鹽、麻油，調拌均勻，即成餡料。 3.將面粉用七成沸水燙成雪花狀，晾涼，再倒入三成涼水揉勻成團，搓成長條，制成約50克3個劑子，將劑子按扁，搟成圓皮，包上餡，捏成月牙形餃子，即成蒸餃生坯。 4.將蒸餃上屜，用旺火沸水蒸約10分鐘，即可食用。 適用人群 準備懷孕的男女 健康提示 白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。 |
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