| 碧玉炒銀芽 |
| 發布日期：2018/3/4 發布者：佚名 共閱59164次 |
 豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。 食材：豆芽、胡蘿卜、韭菜制作過程：1.胡蘿卜洗凈，切（或刨）成與豆芽一般粗細的絲。 2.韭菜洗凈切成和豆芽差不多長短的段。 3.豆芽洗凈，入開水鍋綽水半分鐘左右，撈起備用。 4.鍋中熱油，油7分熱時，加入胡蘿卜絲炒軟。 5.加入豆芽和韭菜，同時調入少許食鹽、蠔油和白糖。 6.翻炒30秒左右即可出鍋。 |
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