| 雜骨菌菇湯 |
| 發(fā)布日期：2018/3/4 發(fā)布者：佚名 共閱58035次 |
 雜骨菌菇湯，里面放了少量的枸杞子，枸杞滋補(bǔ)肝腎、益精明目。平日多喝菌類的湯，可以有效的給身體排毒，清理腸胃。 食材：排骨100克、金針菇1小把、草菇2個(gè)、平菇2個(gè)、口蘑2個(gè)、枸杞6顆、姜3片、蔥1根、料酒2茶匙、鹽1茶匙、白胡椒粉少許制作過程：1.把菌菇等材料洗凈切好，蔥洗干凈切成蔥花。 2.將菌菇放鹽水里泡十分鐘，再撈出瀝干水分。 3.雜骨用水沖洗干凈，焯水后撈出用流動的水沖洗干凈。放入鍋中，倒入足夠量的水，放姜片、料酒，中火煮開后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子燉半個(gè)小時(shí)左右。 4.鍋里雜骨湯燉的差不多了，開蓋，把菌菇和枸杞子放入鍋中，蓋上蓋子繼續(xù)燉半小時(shí)左右。 5.加鹽和白胡椒粉調(diào)味，撒上蔥花就可以了。 |
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