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麻麻們，接下來(lái)讓我們一起來(lái)了解下乳鐵蛋白(LF)。

一、乳鐵蛋白

乳鐵蛋白是由新鮮牛乳分離出乳清，再由乳清提取分離出來(lái)的，含有10%的不飽和鐵蛋白，是一種鐵結(jié)合性糖蛋白。也稱紅蛋白或轉(zhuǎn)運(yùn)鐵蛋白。

二、乳鐵蛋白為什么具有提高人體免疫力的作用呢？

世界醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，乳鐵蛋白經(jīng)過(guò)人體胃蛋白酶水解后，可產(chǎn)生一種由25個(gè)氨基酸組成的短肽，就是乳鐵素了。乳鐵素是一類富含色氨酸的小分子抗菌肽。具有一種普通抗生素所不具有的一系列優(yōu)點(diǎn)，特別是廣譜抗菌能力和不易產(chǎn)生耐藥性的特點(diǎn)。并且，在抑制病毒和真菌增殖、抑殺腫瘤細(xì)胞的同時(shí)，對(duì)真核細(xì)胞幾乎沒(méi)有毒性。

你知道嗎?乳鐵蛋白經(jīng)人體胃蛋白酶水解后的乳鐵素不但有著乳鐵蛋白原有的活性和作用，25個(gè)氨基酸肽(乳鐵素)抑菌的效果是乳鐵蛋白的400倍。(抗菌、抗病毒作用機(jī)理)

三、乳鐵蛋白有哪些作用呢？

1、抗菌

革蘭氏陽(yáng)性菌(金黃色葡萄球菌)

革蘭氏陰性菌(埃希氏大腸桿菌、沙氏菌等)

對(duì)鏈球菌的變異和霍亂弧菌有直接殺死作用。

2、抗病毒、

LF可以直接結(jié)合在病毒細(xì)胞上而阻止其感染靶細(xì)胞。對(duì)抗流感病毒、丙型肝炎病毒有積極作用

3、改善缺鐵性貧血(25個(gè)氨基酸殘基結(jié)合3+鐵，促進(jìn)鐵吸收)

乳鐵蛋白對(duì)兒童的作用

作用一：乳鐵蛋白能促進(jìn)寶寶腸道對(duì)鐵的吸收。滿足寶寶對(duì)鐵的需求。

作用二：乳鐵蛋白另有一種特殊功能是具有抑菌、殺菌與抗病毒的作用。

不容易導(dǎo)致寶寶生病;乳鐵蛋白還能與一些病毒的粒子結(jié)合從而阻止它感染人體的細(xì)胞，這些病毒包括丙肝病毒，灰髓炎病毒，輪狀病毒(嬰兒秋季腹瀉的主犯)，巨細(xì)胞病毒等;

作用三：乳鐵蛋白還有促進(jìn)人體的中性白細(xì)胞、巨噬細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞等戰(zhàn)斗力的作用和調(diào)節(jié)作用，并且乳鐵蛋白還對(duì)機(jī)體抗體的生成起調(diào)節(jié)作用，甚至有研究顯示乳鐵蛋白還可促進(jìn)寶寶腦細(xì)胞和骨骼的生長(zhǎng)，還有抗氧化的功能等等。

作用四：能夠促進(jìn)腸道有益菌(如雙歧桿菌)的增長(zhǎng)，讓寶寶的腸道保持良好的消化功

四、乳鐵蛋白(LF)如何能做到抗菌、抗病毒、改善缺鐵性貧血的呢？

1、LF可以通過(guò)巨噬細(xì)胞、單核細(xì)胞等，通過(guò)受體介導(dǎo)的胞吞作用直接吸收和清除;

2、LF可以與需鐵細(xì)菌爭(zhēng)奪可利用的鐵而達(dá)到抑菌的作用

3、乳鐵蛋白活性肽可以直接與細(xì)菌細(xì)胞壁結(jié)合，造成細(xì)胞損傷

4、25個(gè)氨基酸殘基能更好的結(jié)合3+游離鐵，促進(jìn)鐵的吸收。

五、綜上所述，乳鐵蛋白對(duì)人體具有抗菌、抗病毒、改善缺鐵性貧血有著積極作用，特別適合抵抗力、免疫力低下、小兒體弱反復(fù)感冒者。

為人體筑起一道抗菌、抗病毒侵?jǐn)_的防線。被譽(yù)為人體健康的“綠色抗生素”。

益生菌&乳鐵蛋白調(diào)節(jié)免疫和對(duì)象不同：

益生菌：腸道健康，經(jīng)常腹瀉、便秘、濕疹、乳糖不耐受、黃疸、過(guò)敏體質(zhì)等。

乳鐵蛋白：防止細(xì)菌性、病毒性感染，媽媽孕中、產(chǎn)后、寶寶經(jīng)常感冒、流鼻涕、體質(zhì)差、缺鐵性貧血、腹瀉(輪狀病毒引起)等。

這么看來(lái)兩者真是不分伯仲呢，根據(jù)寶寶體質(zhì)情況選擇就好，益生菌和乳鐵蛋白調(diào)節(jié)免疫力的機(jī)制不同，兩者還相輔相成，同時(shí)補(bǔ)充也是非常不錯(cuò)的。爸爸媽媽們，再也不要糾結(jié)誰(shuí)好誰(shuí)不好了哦。

溫馨提示：營(yíng)養(yǎng)品不能替代藥品，寶寶生病嚴(yán)重也要看醫(yī)生的。