圖片來(lái)源：昭元攝影（配圖與本文內(nèi)容無(wú)關(guān)）
每位父母都希望自己的寶貝可以更漂亮些、更聰明些，而想讓孩子贏在起跑線(xiàn)，準(zhǔn)媽咪在孕期就要注意營(yíng)養(yǎng)了。正所謂，胎兒補(bǔ)什么，孕媽吃什么，除了吃一些有助寶寶大腦發(fā)育的食物如魚(yú)類(lèi)、核桃、芝麻、玉米等外，制定營(yíng)養(yǎng)食譜也很重要哦。
魚(yú)片大米粥
【食材】草魚(yú)、大米、色拉油、食鹽、姜、小蔥、雞蛋白、胡椒粉。
【功效】草魚(yú)是我國(guó)四大家魚(yú)之一，肉質(zhì)肥嫩，肉味鮮美，骨刺少，其含有維生素B1、B2、煙酸、不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等，經(jīng)常食用能促進(jìn)胎寶寶大腦發(fā)育。
【做法】
1. 魚(yú)肉切雙飛片（第一刀不切斷，第二刀才切斷），姜切片，蔥切斷，備好待用；
2. 魚(yú)片用生姜、油、鹽、胡椒粉、蛋清抓拌均勻，腌20分鐘左右；
3. 大米淘洗干凈，放進(jìn)壓力鍋，煮成黏稠的白粥以后盛進(jìn)砂鍋，大火煮開(kāi)；
4. 倒進(jìn)腌制過(guò)的魚(yú)片，關(guān)火，蓋上砂鍋蓋子利用余溫把魚(yú)片燙熟；
5. 放鹽調(diào)味（腌魚(yú)片時(shí)已經(jīng)放過(guò)鹽，這時(shí)放鹽應(yīng)適量），灑上白胡椒粉、蔥花即可。
玉米煎餅
【食材】玉米半個(gè)、小麥面粉40克、雞蛋3個(gè)、毛豆適量、色拉油少許、食鹽少許、水50克、白糖適量。
【功效】毛豆、玉米中的纖維素含量很高，多吃玉米，能有效防治便秘、腸炎。玉米還含有豐富的鉀、鎂、磷，準(zhǔn)媽咪經(jīng)常食用，還能促進(jìn)胎寶寶的腦部發(fā)育哦。
【做法】
1. 將玉米取粒，毛豆剝皮備用；
2. 水里加面粉先攪拌均勻；
3. 將雞蛋加入面粉中拌勻；
4. 蛋液中加入毛豆和玉米粒，加適量糖或鹽拌勻；
5. 鍋里加少許油，倒入蛋液，煎至一面凝固后翻面繼續(xù)煎至凝固即可；
6. 裝盤(pán)，卷起或切塊食用。
核桃芝麻豆?jié){
【食材】黃豆60克、芝麻10克、核桃20克、水適量。
【功效】核桃芝麻豆?jié){，簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)，集核桃和黑芝麻的高蛋白營(yíng)養(yǎng)于豆?jié){中，味道清香，營(yíng)養(yǎng)豐富。
【做法】
1. 黃豆洗凈，用水浸泡一晚上；
2. 核桃仁、黑芝麻洗凈，瀝干水；
3. 所有原料倒入豆?jié){機(jī)；
4. 加水到1000ml的位置；
5. 大約過(guò)15分鐘，豆?jié){機(jī)指示結(jié)束；
6. 盛出即可食用。
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