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　　疫情期間，免疫營(yíng)養(yǎng)品的三個(gè)品類(lèi)，例如乳鐵蛋白、益生菌、維c這三個(gè)品類(lèi)在疫情期間都出現(xiàn)了斷貨形勢(shì)，疫情后還會(huì)持續(xù)。

　　“斷貨了”

　　早在疫情初期，就有一些渠道朋友告訴筆者，雖然受到物流和配送的影響，但是免疫品類(lèi)的需求一直在增長(zhǎng)。一位山東母嬰店的老板曾經(jīng)告訴筆者，店里初二一天的銷(xiāo)售額就在一萬(wàn)以上，幾天后乳鐵蛋白和益生菌一度斷貨。

　　除了單體店以外，連鎖中免疫營(yíng)養(yǎng)品的乳鐵蛋白、益生菌、維生素C三個(gè)品類(lèi)也沒(méi)有例外，都出現(xiàn)了不同形式的銷(xiāo)量增長(zhǎng)，或者斷貨現(xiàn)象。

　　“在米氏母嬰門(mén)店系統(tǒng)中，營(yíng)養(yǎng)品銷(xiāo)售整體上漲了65%，光是免疫品類(lèi)增長(zhǎng)在100%-200%之間，各個(gè)城市的平均值在130%-140%之間”。米氏云商董事長(zhǎng)米洪鋒如是說(shuō)道。

　　鄭州葆朗總經(jīng)理也表示“疫情期間，免疫類(lèi)的乳鐵蛋白、益生菌、維生素C這三個(gè)品類(lèi)在都有斷貨形式出現(xiàn)，不光是渠道斷貨，就是廠家也反映沒(méi)有庫(kù)存。”

　　雖然斷貨和疫情期間工廠停工有關(guān)系，但不可否認(rèn)地是，此次疫情促進(jìn)了消費(fèi)者教育導(dǎo)致免疫品類(lèi)的暴增，但不論是全民健康教育還是家庭營(yíng)養(yǎng)教育，都是一次消費(fèi)者教育的再升級(jí)，消費(fèi)者教育的升級(jí)可能是免疫營(yíng)養(yǎng)品出大單品的機(jī)會(huì)。

　　企業(yè)布局大單品

　　其實(shí)，有些企業(yè)早就布局了單品戰(zhàn)略，例如安琪紐特的酵母蛋白粉，惠優(yōu)喜的乳鐵蛋白，合生元的益生菌，海王的牛初乳,湯臣倍健第三個(gè)大單品Life-space益生菌和高培牛初乳等等。

　　安琪紐特總經(jīng)理朱銀宏表示，“這次疫情，給消費(fèi)者做了一次全面的健康教育，認(rèn)識(shí)到健康的重要性以及健康的風(fēng)險(xiǎn)，免疫營(yíng)養(yǎng)品將是我們?cè)鰪?qiáng)消費(fèi)者和客戶(hù)粘性的一個(gè)重要的品類(lèi)。”

　　“在營(yíng)養(yǎng)品品類(lèi)當(dāng)中，免疫營(yíng)養(yǎng)品中乳鐵蛋白和益生菌這一類(lèi)的品類(lèi)，是一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的大品類(lèi)，是真正能夠解決消費(fèi)者的需求和問(wèn)題的。”

　　“疫情之前，惠優(yōu)喜就已經(jīng)開(kāi)始布局，像乳鐵蛋白這樣的大單品，也推出了專(zhuān)門(mén)的大單品的戰(zhàn)略。乳鐵蛋白等免疫品類(lèi)未來(lái)的發(fā)展空間仍然是非常巨大的。”惠優(yōu)喜總經(jīng)理程彥如是說(shuō)道。

　　“新冠沒(méi)有特效藥，要靠自身免疫力。”更是讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到免疫的重要性，而此次疫情又對(duì)消費(fèi)者上了一堂全新的免疫營(yíng)養(yǎng)課。

　　疫情讓消費(fèi)者對(duì)免疫健康重視起來(lái)，倒逼代理商和門(mén)店重視起來(lái)，更讓沒(méi)有布局免疫大單品的企業(yè)重視起來(lái)。

　　正如中童傳媒創(chuàng)始人兼總策劃羅文杲所說(shuō)“以前，免疫類(lèi)營(yíng)養(yǎng)品雖然是營(yíng)養(yǎng)品中非常大的部類(lèi)。疫情后，免疫產(chǎn)品受到越來(lái)越多的渠道、消費(fèi)者的重視，因?yàn)檎麄�(gè)中國(guó)的消費(fèi)者普遍免疫力缺乏，需要進(jìn)行免疫調(diào)節(jié)和提升的狀態(tài)。免疫類(lèi)營(yíng)養(yǎng)品出大單品的機(jī)會(huì)依舊很大。”

　　免疫營(yíng)養(yǎng)品這個(gè)市場(chǎng)將會(huì)如何呢？且看吧。