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　　1月29日，國家市場監管總局通過視頻會議啟動“保價格、保質量、保供應”系列行動。號召企業在疫情防控期間保障防疫用品、重要民生商品價格不漲、質量不降、供應不斷，眾志成城，同全國人民一道，堅決打贏疫情防控阻擊戰。為此，協會于1月30日向全行業發出了《關于貫徹落實國家市場監管總局“保價格、保質量、保供應”行動的通知》，希望全國乳制品企業響應總局號召，堅持以人民為中心，堅定信心，狠抓工作措施落實到位，積極參與“保價格、保質量、保供應”系列行動，保證市場供應。

　　不少企業積極行動，千方百計克服困難，努力生產應對疫情，滿足市場供應。我們將陸續刊登企業“保價格、保質量、保供應”行動動態。

　　新希望

　　不忘初心堅守使命，新希望乳業的“三保”故事

　　對許多人而言，這個春節很不一樣。新型冠狀病毒的疫情給城市蒙上了陰影，每一道關卡都很困難。在人們看不到的地方，還有眾多人堅守崗位，進行著無聲的對抗。他們是新希望乳業的平凡員工，在疫情時期，萬家團圓時分，依然奮戰一線，只為了確保千家萬戶能夠在這個特殊的新年里，喝上放心優質的鮮奶。

　　零下20度的守望

　　趙久臣是新希望乳業海源牧場機修組的一名機修工。他所在團隊的日常工作，就是負責牧場各類裝備器械的日常維護和緊急維修，確保牧場的正常運行。

　　海源牧場位于寧夏，春節時零下20度的天氣，給機械運行帶來風險。尤其今年，疫情的到來，讓牛奶成為緊俏的民生物資，牧場需要快速恢復產能，保證供應。于是機修組取消了休假，最短時間內對牧場進行完整檢修。近年來，新希望乳業推行現代化和數字化建設，牧場里配備了多種專業機械，全面檢修的工作量非常繁雜。機修小組立馬明確分工，讓工作時長縮短了一半。

　　完成自己的檢修工作后，趙久臣一刻不停歇，著手升級消毒設備，守護好牧場防護的第一道關口。縱然疫情期間生產阻力重重，滿負荷運轉的壓力和低溫損壞了牧場取水的機井，趙久臣立即帶領機修組緊急處理，將188米的水井管子全部調出來，一截一截的檢修、更換、保養，各部門也及時支援，短短一天內完成了兩三天的工作量。

　　對此，趙久臣反復說道：“非常時期，我們做好自己的工作就是最大的貢獻。”

　　天色漸暗，滿載牛奶的罐裝車離開了牧場，開往下一站——新希望乳業工廠。

　　看不見硝煙的戰場

　　新希望乳業的智能工廠永遠忙碌。牧場運來的鮮奶需要完成上市前的消毒、質檢、罐裝等流程。雖然原料奶生產過程中采用封閉無菌操作，無需接觸到任何人員。但這并不意味著疫情面前可以放松警惕，畢竟在新希望人的眼里，質量安全絕無小事。

　　知曉疫情后，新希望乳業向旗下的35家子公司同步發送了應急預案啟動指令，各地工廠迅速行動并發布疫時管理方案，在保證生產供應的同時，對所有進出廠區人員、車輛進行全面消毒和監測，廠區拉網式消毒排查。這也對員工們提出了新的要求。

　　生產線員工在自我防護的基礎上，嚴格遵守生產標準，保證乳品質量。接下來的工作就交給質量技術部，通過其嚴密監測產品才能出廠。面對疫情沖擊，質量技術部堅持標準，為防止人員缺失造成任何一項的檢驗遺漏，工作不到一年的周歡熬夜加班，對當天的乳品進行檢測，忙完已經凌晨2點。然后他背起噴霧器，對工作區域又進行了一道消毒；主管陳尚來沖在一線，連續5天頂崗；王錦主動承擔起了全部門的消毒任務，肖艷玲熬夜整理出厚厚一沓疫情防控建議和復工注意事項……

　　在這座最不需要人，又最需要人的工廠里，無數新希望乳業員工在春節時取消休假奮戰一線。天色還未亮，滿載物資的低溫冷鏈車隊駛出工廠，向市區駛去。

　　無聲的城市公路

　　作為新希望華西乳業的一名配送員，李小丹每天凌晨就要開始工作，他需要在最短時間內取到牛奶再及時送達客戶。低溫鮮奶對溫度要求很高，運送時間就是新鮮的保證。

　　今年，他用多年積蓄在市區買了新房，本準備和家人熱熱鬧鬧過個新年，但突如其來的疫情打斷了溫馨時刻。大年初五，面對家人的勸阻，李小丹毅然戴上口罩出門復工。依舊繁忙的奶站里，多了消毒和體溫測量處，李小丹按照指引防護到位后，領取到了屬于自己的七十多瓶鮮奶。以往人來人往的大街空無一人，李小丹獨自騎行著，忽然感到自己身上肩負的責任。

　　到達小區時，卻被門衛告知送奶工不能進入小區。李小丹只能挨個給客戶電話說明情況，等著客戶下樓取奶。有的用戶體諒特殊情況，也有的擔心浪費難得的口罩物資，李小丹只能一一耐心解釋和等待。有訂奶客戶關心李小丹：“我還以為疫情這么嚴重，你們不會派送了。你千萬要注意安全呀。”老朋友式的問候讓他覺得溫暖，對疫情的擔憂也減弱了不少。

　　時間過午，工作差不多結束，李小丹整理空瓶時閑聊起來：“我不認為自己有多強大，只是單純的信守誠信，畢竟那么多的人需要我，需要我每天送到他們手中的鮮奶。”

　　口罩遮不住的微笑

　　下午5點，新希望琴牌乳業的導購陳長竹向路過的客人介紹鮮奶營養價值。作為入職8年的老員工，陳長竹每年春節都沒有休假。8年春節，陳長竹見證了琴牌從普通巴氏奶到多口味多品種的成長，也感知到消費者對新鮮營養的飲奶需求轉變。

　　但疫情給陳長竹帶來了新的壓力，疫情帶來的恐慌導致消費者大量搶購。陳長竹隔著口罩安慰大家：“我們保障供應，大家放心不用囤。”滿當當的貨架佐證了她的承諾，在疫情期間，公司保證穩價穩量，因此陳長竹一直關注著貨架上的動態：“這個病主要依靠自身抵抗力，所以消費者們都更偏愛新鮮的低溫奶產品，特別是我們的24小時鮮奶，活性營養物質是普通鮮奶的3倍，不但新鮮營養，長期飲用可以提高免疫力。”這款當天上市當天下架的鮮奶也是陳長竹最愛給消費者推薦的產品，雖然每日上下架流程繁瑣，她也樂此不疲。

　　雖然疫情無情，但是陳長竹并未撤退。她戴上口罩，測量體溫，為貨架消毒、布貨，微笑著迎接顧客，她堅信：只要消費者需要，我們就會一直在。

　　1月29日，國家市場監督管理總局通過視頻會議啟動了“保質量、保價格、保供應”（以下稱“三保”）系列行動，新希望乳業是首批響應的企業之一。而新希望乳業的眾多平凡員工，在疫時構筑起了一道堅強的供應鏈，守護著牛奶這一重要民生食品的穩定，讓千千萬萬的消費者可以安心、放心，在這個寒冷的冬天，守護健康托起希望。