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為人父母最大的心愿就是孩子能夠健康快樂(lè)的成長(zhǎng)，同時(shí)也很希望孩子能夠有一個(gè)聰明伶俐的頭腦，成為一個(gè)“小神童”。

英國(guó)布里斯托爾大學(xué)的研究人員報(bào)告，三歲以下的孩子常吃垃圾食品則有可能使其大腦遭受到持久性的損傷，從而使兒童的智商降低。

過(guò)去有研究報(bào)告表明，那些在三歲之前食用比常人更多的薯?xiàng)l、餅干、匹薩的兒童，在五年之后，他們的智商水平通常會(huì)更低。與那些食用健康飲食如水果、蔬菜和家庭烹飪食物的兒童相比，兩者的智商差距可能達(dá)到五個(gè)點(diǎn)。更重要的是，即使以后的飲食習(xí)慣有所改變，也沒(méi)有多大變化，因?yàn)槔称返母弊饔糜绊懭说囊簧?

英國(guó)布里斯托爾大學(xué)的這一研究項(xiàng)目，調(diào)查了約4000名兒童，并為他們的膳食評(píng)分。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，3歲兒童攝入加工食品每增加1分其智商將下降1.67分。而食用加工食品的兒童，傳統(tǒng)膳食每增加1分其智商增加1.2分。這次研究考慮了諸多因素：如社會(huì)階層、母乳喂養(yǎng)習(xí)慣、母親的受教育程度以及年齡，甚至還有家庭環(huán)境的影響。研究人員表示，在人的一生中的頭三年，良好的營(yíng)養(yǎng)狀況非常重要，此時(shí)大腦正處于發(fā)育最快的階段。

幼兒如果食用含有大量脂肪、糖份的加工食品，就不能足夠吸收維生素及其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，他們的大腦也無(wú)法發(fā)育到最佳水平。該研究對(duì)20世紀(jì)90年代初出生的大約14000名兒童的健康進(jìn)行了長(zhǎng)期跟蹤。同時(shí)，研究顯示，不良飲食對(duì)大腦發(fā)育產(chǎn)生的負(fù)面影響可能是永久性的，即使今后有所改變也為時(shí)已晚。0至3歲是幼兒大腦生長(zhǎng)最迅速的時(shí)期，而過(guò)了3歲，大腦發(fā)育速度放緩，這也是為什么3歲以后的飲食不會(huì)有太大的影響。

研究人員認(rèn)為，傳統(tǒng)的以肉類和蔬菜為主的飲食及有健康意識(shí)的飲食會(huì)導(dǎo)致較高的智商，可能是因?yàn)橛變簲z入了更多的新鮮水果、蔬菜、魚肉以及家庭自制的其它食品。

所以家長(zhǎng)們要注意了，像肯德基、麥當(dāng)勞這樣的“垃圾”食品還是少吃為妙，不過(guò)給孩子解解饞還是可以的，但絕不能讓孩子頻繁吃，這對(duì)于孩子的智力發(fā)育極為的不利。