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2018-2019年，中國嬰幼兒輔食產業的關鍵年，這一年輔食產業迎來新面貌，輔食消費市場未來5-10年將繼續保持高增長。

　　2018年，輔食企業和零售渠道深切感受到了產業鏈的重要性。從土地到寶寶的餐桌，每一步都會很關鍵，消費者為品質買單。輔食生產企業必須建立完善的產業鏈，緊扣國家政策與標準，始終把品質放在首位。

　　人口紅利也不再是推動產業發展的主動力，未知變數較多，機遇更大，挑戰更多，市場競爭進一步加劇。

　　當前的輔食行業，第100到第10位，差距不明顯，而相比TOP10品牌，差距巨大，以億為單位計。嬰幼兒輔食CR10僅為45%左右，如提升到60%，留給其余品牌的空間更小，品牌間的差距將越來越大。

　　產業鏈，從土地到寶寶餐桌 每一步都關鍵

　　嬰幼兒輔食與奶粉相似，產業鏈較長，從種植到寶寶的餐桌，每一步都非常關鍵。

　　關注嬰幼兒輔食產業，以往一般是從工廠生產開始，國家發布鎘限量值標準讓各界開始關注輔食產業鏈的上游。原料、研發、檢測、追蹤，這些原本只在嬰幼兒奶粉產業鏈才會被經常提到的詞語，近期在輔食產業鏈被反復提到。很多渠道商和消費者意識到，即使工廠取得了輔食生產許可證還不夠，生產一款優質的輔食，必須從種植開始。

　　輔食產業鏈每一步都非常關鍵，并且要求更嚴謹，要做到快速查詢，最好的方式是建立追溯系統。嬰幼兒配方奶粉生產企業要求強制建立質量追蹤體系，但輔食生產企業考慮到自身產業鏈不全，貼牌較多，管理能力達不到，追溯系統建立需要增加投入等原因，很少企業使用。

　　國內已有一批高科技企業關注輔食產業鏈，如中商不僅為奶粉生產企業提供追溯服務，也開始為輔食生產企業研發智慧追溯系統，通過一物一碼，讓每一罐輔食從原料、生產、渠道、終端全產業鏈追溯。

　　智能時代，信息越來越透明，從長遠來看，為追蹤產業鏈的每一個環節，為生產及營銷賦能提效，輔食企業應該逐步建立智慧追溯系統，在陽光下生產，讓品質看得見。（摘自：中國嬰幼兒輔食產業發展藍皮書）