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喝羊奶的誤區(qū)

誤區(qū)1喝牛奶過(guò)敏的寶寶才喝羊奶

專(zhuān)家解誤：羊奶是和母乳最為接近的乳品，所以任何體質(zhì)的寶寶都可以喝。而對(duì)于那些腸胃較弱、體質(zhì)較差的寶寶，羊奶尤為適合。羊奶內(nèi)含有多種礦物質(zhì)和維生素，如鈣、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)全面豐富。而且，羊奶的脂肪球大小僅為牛奶脂肪球的1/3，所以羊奶的消化率可以達(dá)到94%以上。

另外，羊奶的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)含有大量的乳清蛋白，還含有牛奶中沒(méi)有的上皮修復(fù)因子，可以修復(fù)上鼻、支氣管、胃腸等處的黏膜。所以對(duì)于那些患有呼吸道、胃腸疾病的寶貝，羊奶是尤為適合的奶品。國(guó)外的研究表明，從嬰兒時(shí)期開(kāi)始喝羊奶的孩子，在智力發(fā)育、牙齒發(fā)育、身體靈活性、協(xié)調(diào)性方面都比喝牛奶的孩子指數(shù)高，所以媽媽不妨讓寶寶也試試羊奶。

誤區(qū)2喝羊奶會(huì)導(dǎo)致寶寶貧血

專(zhuān)家解誤：的確，新鮮羊奶中的鐵質(zhì)、葉酸含量較低，其實(shí)新鮮牛奶以及其他乳類(lèi)也一樣。葉酸的作用是幫助鐵的吸收，如果長(zhǎng)期飲用新鮮牛奶（新鮮羊奶），寶寶體內(nèi)會(huì)因?yàn)槿狈撬柚圃旒t血球的必要營(yíng)養(yǎng)成分，而引起巨幼細(xì)胞性貧血。所以新鮮羊奶（新鮮牛奶）并不適合給寶寶喝。

但是，現(xiàn)在的配方羊奶粉已經(jīng)經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)配方，根據(jù)寶寶的身體發(fā)育特點(diǎn)添加了很多營(yíng)養(yǎng)素，尤其強(qiáng)化鐵和葉酸的含量，所以和配方牛奶一樣，完全可以給寶寶喝，媽媽不必?fù)?dān)心寶寶會(huì)發(fā)生貧血。

誤區(qū)3羊奶有膻味，寶寶不愛(ài)喝

專(zhuān)家解誤：對(duì)羊奶的這種誤解是可以理解的，因?yàn)檠蚰痰拇_有令人不快的膻味。不過(guò)現(xiàn)在的羊奶粉已經(jīng)解決了這個(gè)問(wèn)題。其實(shí)羊奶本身是沒(méi)有膻味的，而是因?yàn)檠蚰涛樟朔敝臣竟?jié)公羊散發(fā)的強(qiáng)烈的膻味，再加上3種脂肪酸（辛酸、已酸葵酸）的特殊味道，就形成了人們不喜歡的這種口味。現(xiàn)在通過(guò)一些有效的方法，比如產(chǎn)奶期間公、母羊分開(kāi)飼養(yǎng)，日糧的恰當(dāng)配比，控制奶加工的條件等等，以及一些先進(jìn)的羊奶除膻工藝，最終使羊奶和牛奶一樣濃香可口。

羊奶粉富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，近年來(lái)被越來(lái)越多的家長(zhǎng)所看重，市場(chǎng)上的嬰兒羊奶粉品牌也是越來(lái)越多。但是，父母要注意在給寶寶喝羊奶粉的時(shí)候不能同時(shí)食用以下食物。

同食禁忌

羊奶與藥

有人喜歡用羊奶代替白開(kāi)水服藥，其實(shí)，羊奶會(huì)明顯地影響人體對(duì)藥物的吸收。由于羊奶容易在藥物的表面形成一個(gè)覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時(shí)也不要攝入羊奶。

羊奶與茶

喝羊奶時(shí)，不應(yīng)同時(shí)飲用茶水，因?yàn)椴枞~中的鞣酸會(huì)阻礙羊奶中鈣離子的吸收，前后1小時(shí)內(nèi)最好也不要喝奶。

羊奶和果汁

羊奶中含有大量蛋白質(zhì)，在酸性情況下蛋白質(zhì)易凝集，易導(dǎo)致消化不良和腹瀉，因此在食用羊奶或乳制品后建議不要馬上喝果汁。

羊奶與橘子

在喝羊奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子。因?yàn)檠蚰讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響羊奶的消化與吸收，在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。

羊奶與蔗糖

羊奶中含有的賴(lài)氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴(lài)氨酸，對(duì)人體有害。而且鮮羊奶在煮沸時(shí)不要加糖，煮好羊奶后等稍涼些方可加入適量的蔗糖。

羊奶與巧克力

羊奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象。

羊奶和韭菜（或菠菜）

羊奶與含草酸多的韭菜（或菠菜）混合食用，就會(huì)影響鈣的吸收。