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如何通過原料選奶粉

首先，每罐奶粉基本上都還有相近分量的（蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)）很多原材料都可以提供這些物質(zhì)，但是以不同原料提取的效果和營養(yǎng)就大有不同了。為了更好的避免寶寶吃奶粉引起的便秘、過敏、虛胖等情況，因此寶媽們還是需要學(xué)會去看原料表即配料(INGREDIENTS)表格的呢。原料（配料）表原則是越靠前的原料含量越高，按順序排列。

下面我們就來講講哪些是寶媽們需要注意到的原料了。

香精

長期食用添加香精的奶粉或者食物，會加重寶寶腎的負擔(dān)，有損臟器的發(fā)育。香精有香味，口感好，寶寶吃了含香精香料的奶粉后容易產(chǎn)生依賴， 很有可能會對其他清淡食物難以接受，導(dǎo)致寶寶增加挑食和厭食的幾率。

常見香精（香莢蘭痘浸膏，云尼拿香精，乙基香蘭素，香莢蘭素，香莢蘭豆侵膏，等）

蔗糖

長期食用蔗糖，寶寶也有可能會引起偏食，而且蔗糖并沒有用任何營養(yǎng)優(yōu)勢，還具有相對比較高的熱量，攝取過量會引起寶寶肥胖，蛀牙甚至是代謝失調(diào)癥。白砂糖的主要成分也是蔗糖，葡萄糖漿，玉米糖漿等也盡量避開。

長期食用高糖分和含香精奶粉的寶寶會變得重口味這樣都會給轉(zhuǎn)奶或者是吃輔食帶來難度。

棕櫚油

“上火”便秘和缺鈣的寶寶要特別注意，棕櫚油容易與鈣質(zhì)結(jié)合，形成鈣皂，影響寶寶鈣質(zhì)吸收之余，還有可能使得寶寶大便變硬，從而增加便秘幾率。但是棕櫚油內(nèi)含有母乳中富含的棕櫚酸，所以市面上奶粉多少對添加一些。廠商通常會在配料表中植物油成分列標明。一般來說只要配料表上僅標明“植物油”但是沒有做具體成分說明，那這個植物油基本都含有棕櫚油成分的。

麥芽糊精

虛胖寶寶的寶媽需要注意，對于麥芽糊精的使用世界范圍內(nèi)還是存在各種爭議的，但其實麥芽糊精本身并沒有太大害處，它只是一種很容易消化吸收，而且提供高熱量的成分。但正因為這樣吃進去的麥芽糊精會優(yōu)先被吸收。由于寶寶的吸收空間有限，這樣就會導(dǎo)致其他更有營養(yǎng)價值的物質(zhì)沒空間去吸收。麥芽糊精除了能量之外沒太大的營養(yǎng)價值，吸收過多能量又消耗不了的話就會變成胖肉肉先囤著了。還有的就是奶粉中提供碳水化合物的主要是乳糖和一些淀粉類物質(zhì)，一些廠商會使用麥芽糊精代替部分乳糖，因為乳糖營養(yǎng)價值高但是成本也昂貴。所以我們看原料表時，選擇乳糖排位較前的奶粉更好。

酪蛋白比例

這個對于蛋白過敏的寶寶們要注意了，酪蛋白可以提高新陳代謝率，向血液持續(xù)釋放氨基酸，可以促進鈣鐵鋅的吸收等，有助于寶寶神經(jīng)發(fā)育。但是酪蛋白容易在嬰幼兒胃內(nèi)形成較大的凝塊，不好消化，通常表現(xiàn)為濕疹，腹瀉，便血等。所以各有利弊，如果在蛋白中比例比較高的話，很容易引起過敏。國標要求中乳基嬰兒配方食品中乳清蛋白與酪蛋白的比例應(yīng)為6：4。

淀粉

消化不良的寶寶需要注意，含淀粉的奶粉會使寶寶更容易產(chǎn)生生飽腹感，同時需要更長的消化時間。但是飽腹感強，那也就意味著吃奶的次數(shù)會相對減少，造成整體的營養(yǎng)攝入變少。

特別需要注意的是，剛出生的寶寶，腸道內(nèi)的胰淀粉酶的含量不足，如果攝了淀粉便會導(dǎo)致消化不良。