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所謂【正面探】，就是要求媽媽們在選購奶粉時，對于奶粉罐正面所印的信息要仔細去探索、去留意。因為奶粉罐的外包裝/整個罐身上蘊含了眾多信息，雖然直觀易懂卻很容易被忽視。來看看這些信息，你以前有沒有注意到！

1 探產(chǎn)地，“進口vs國產(chǎn)”要辨別

產(chǎn)地通常是媽媽們在選購奶粉時最關(guān)注的點之一。所以許多商家也把產(chǎn)地作為產(chǎn)品的優(yōu)勢放在奶粉罐正面較顯著的位置。

然而，奶粉品牌魚龍混雜，許多商家把自己模糊地標為進口奶源，其實當中水分很大！

要辨別國產(chǎn)還是進口，其實不難，要看包裝上是不是有CNCA（中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會）認監(jiān)委批發(fā)的注冊編號、生產(chǎn)者和地址。

國產(chǎn)奶粉則是沒有注冊編號的，用的是生產(chǎn)許可證。這個位置一般在外包裝/整個罐身的背面。

2 探月齡，營養(yǎng)供給按月細分更理想

媽媽一般購買奶粉有看分段的習(xí)慣，但是同樣的段數(shù)，涵蓋的月齡卻是很不同的，精確到寶寶月齡的營養(yǎng)供給更理想。

*此表出自加州大學(xué)戴維斯分校營養(yǎng)學(xué)和內(nèi)科學(xué)教授Bo Lönnerdal, PhD的研究，其認為如果實際技術(shù)和條件允許的話，1歲內(nèi)的幼兒配方奶粉應(yīng)該考慮按月齡更加細分階段（原文節(jié)選為：“Hypothetically, even more stages may be considered, if this could be solved practically.”）

關(guān)于奶粉分段，每個奶粉公司的標準都不一樣。例如初級體系0-1歲為1段，1-3歲為2段，3-6歲為3段；而進階體系大多為0-6個月為1段、7-12個月為2段以及12-36個月為3段，3-6歲為4段。

更先進的品牌，會把月齡分的更細，1個月為1段，2-3個月為2段，3-6個月為3段，7-12個月為4段，1歲到2歲為5段，2-3歲為6段。

建議媽媽在購買奶粉的時候，盡量挑選按月齡來細分的奶粉，這樣會更貼合寶寶不同階段的營養(yǎng)需求。

3 探蛋白質(zhì)，過敏風(fēng)險提前預(yù)防

媽媽們是不是在挑選奶粉時經(jīng)常有聽到適度水解蛋白、深度水解蛋白、或全氨基酸，這一系列專業(yè)且又很困惑的名詞？

不用擔心，只要看了下列公式，相信媽媽們心里面就會有自己的答案。首先媽媽們請跟我默念這個公式三遍，蛋白質(zhì)分子按大到小的排序。

普通蛋白>適度水解蛋白>深度水解蛋白>氨基酸！

這些蛋白配方都是可以保證寶寶的生長發(fā)育需求的。水解是指用水解工藝能將牛奶中的蛋白質(zhì)分子水解成小分子，讓寶寶更易吸收，降低過敏風(fēng)險。一般來說，適度水解蛋白是完全可以給所有健康寶寶食用的（歐盟委員會委托管理條例EU2016/127），它能幫助降低寶寶發(fā)生過敏的風(fēng)險；而深度水解蛋白和氨基酸主要是用于已經(jīng)被診斷為乳蛋白過敏的寶寶，是治療用的配方粉；所以腸胃發(fā)育比較完善且沒有過敏家族史的寶寶可以選用普通蛋白配方。

奶粉罐的側(cè)面有營養(yǎng)成分表和配料表。營養(yǎng)成分表是寶寶需要的營養(yǎng)元素，配料表則是說明了奶粉這些營養(yǎng)的來源。奶粉品質(zhì)好不好，關(guān)鍵就是配料！

1 查益生菌（例如：動物雙歧桿菌），寶寶肚肚好舒服

媽媽都會擔心寶寶便便的問題，這時候就需要尋找益生菌的幫助了。不過，益生菌的制作工藝比較復(fù)雜、而且容易滅活，所以不是所有的奶粉都會添加的。

但是如果想讓寶寶小肚肚更舒服，媽媽記得要選配料表上含益生菌（例如：動物雙歧桿菌）的品牌。另外，益生菌十分容易受溫度影響。

所以建議媽媽們沖泡含益生菌的奶粉時溫度不宜過高，一般來說一旦高于40攝氏度，大部分種類的菌群容易滅活，失去了原有的效果，因此適宜的水溫最好控制在37-40攝氏度之間。

2 查無水奶油，找對寶寶好的脂肪

許多媽媽一直對脂肪存在誤解，認為脂肪就一定等于胖。但其實，許多專家都有出來為脂肪做過背書。所以，脂肪是個寶，且食且珍惜。

脂肪不僅是寶寶能量的來源，脂溶性維生素VA、VD、VE、VK

也需要脂肪來幫助寶寶吸收。

更重要的是，被譽為腦黃金的DHA也是一種脂肪酸，而且對寶寶大腦的發(fā)育也有積極的作用。所以脂肪對于寶寶來說是必不可少的營養(yǎng)元素。

但并不是所有配料表上都會出現(xiàn)【脂肪】二字，有些配料表上則會出現(xiàn)【無水奶油】或者【植物油】這些名詞，媽媽一定要記住，它們就是脂肪的來源。

這里要特別說一下無水奶油，聽起來可能很陌生，但它可是來源于高大上的天然乳脂。

之所以高大上，是因為它取材天然，價值是植物油的5倍，同時還富含天然乳脂OPO，親和人體好吸收。由于成本非常昂貴，所以添加了無水奶油的幼兒配方奶粉都是下了血本的。

而且含無水奶油的奶粉會有天然的奶香，不需要人工添加的香蘭素。識貨的媽媽在購買時候還可以通過聞奶粉來鑒別。

3 查乳清蛋白，好消化好吸收

如果你的寶寶在喝奶粉時出現(xiàn)過不易消化吸收等情況，就要盡量選擇乳清蛋白含量高的奶粉。因為乳清蛋白在胃中形成小乳塊，讓寶寶更好吸收、更好消化。

具體怎么看呢？其實我們可以在配料表中發(fā)現(xiàn)：排名越靠前的配料在產(chǎn)品中的含量越高。

有些媽媽會看到酪蛋白，和乳清蛋白什么區(qū)別呢？

酪蛋白，它來自于牛乳，是一種大分子蛋白質(zhì)。會在胃中形成較大的乳塊，消化緩慢不容易餓，所以在小寶寶腸胃還未發(fā)育完善的時候，適合食用乳清蛋白含量更高的奶粉。

4 查乳糖，遠離蛀牙風(fēng)險

乳糖，顧名思義是存在于乳汁中的糖，而且只存在于乳汁中，母乳中就含有大量乳糖。天然的乳糖好處很多，如：

1） 能促進寶寶腸內(nèi)益生菌的繁殖；

2） 沒有被吸收的乳糖還能轉(zhuǎn)化為乳酸，幫助腸道形成酸性環(huán)境，從而起到抑制病菌產(chǎn)生的作用；

3） 乳糖還能促進鈣、鐵、磷、鎂等物質(zhì)的吸收，是寶寶體內(nèi)器官、神經(jīng)、四肢、肌肉等發(fā)育及活動的動力。選擇原則是，乳糖OK，蔗糖NO。

所以媽媽們在購買寶寶口糧時，記得盡量選擇含乳糖而不含蔗糖的奶粉哦。

1. 辨別的進口奶粉品牌，不光看進口奶源，還要看注冊編號、生產(chǎn)者和地址；

2. 奶粉分段越細，月齡細分，更貼合寶寶的營養(yǎng)需求；

3. 當不能進行母乳喂養(yǎng)的時候，適度水解蛋白奶粉也適合所有健康寶寶食用， 還能幫助降低寶寶過敏風(fēng)險；

4. 想要讓寶寶肚肚更舒服，記得尋找含益生菌（例如：動物雙歧桿菌）的奶粉，沖調(diào)時水溫要保持在37-40攝氏度之間；

5. 脂肪是寶寶必須的營養(yǎng)，要選高大上的脂肪，記得選天然乳脂來源的；

6. 乳清蛋白比乳酪蛋白分子在胃內(nèi)形成更小乳凝塊，更好吸收；

7. 乳糖OK，蔗糖NO。