| 店長(zhǎng)干貨|四個(gè)方法讓你的店井井有條! |
| 發(fā)布日期:2018/12/13 發(fā)布者:zgytzs 共閱48180次 |
人力管理
人力的概述是指什么人在什么時(shí)間做什么事!人數(shù),人力配備,多少人夠用,合理的應(yīng)配制人員! 1、合理排班。在店務(wù)中完成這個(gè)任務(wù)項(xiàng)目所需要的工時(shí),店長(zhǎng)需要根據(jù)人員數(shù)量和營(yíng)業(yè)時(shí)間安排的人員的班次(可按周、月),填寫排班表。如: ① 節(jié)假日人流增多,結(jié)合銷售和客流情況適當(dāng)延長(zhǎng)各班次的時(shí)間。 ② 店員體假情況安排代班人員。 2、基本配備。① 個(gè)人形象,上崗前應(yīng)化好淡妝,妝后應(yīng)給人健康的感覺。 ② 頭發(fā)干凈整齊(長(zhǎng)發(fā)必須束起),不允許劉海超過眼眉,染成不自然的顏色。 ③ 不能佩帶夸張配飾 ④ 手干凈整潔,無污垢;指甲不能留; ⑤ 制服,穿公司指定的店員服裝,干凈整齊,鈕扣必須全部扣上,如袖長(zhǎng)至手腕,必須扣袖鈕,保持平整服貼, ⑥ 內(nèi)衣要求與膚色相近,不可外露。 ⑦ 不可裙長(zhǎng)過膝,褲長(zhǎng)過腳踝不可超過鞋邊。 ⑧ 工牌,佩帶于左胸口袋邊緣處;戴正。 ⑨ 絲襪,與膚色相近,超過腳跟,保持干凈,無破損。 ⑩ 鞋子,與制服和諧搭配,要求黑色,干凈無灰塵,光亮、無破損,鞋跟不超過3厘米,適合運(yùn)動(dòng)。 ⑪ 情緒垃圾不能帶。工作中拋開一切不良情緒,保持良好的心境和情緒。 3、職務(wù)輪替。根據(jù)時(shí)間周期,通過角色互換、區(qū)域互換,合理輪替職崗,提高員工綜合能力。 店面設(shè)置管理1、商品陳列管理,無固定的方法,沒有必定的規(guī)則,但需要有兩到三款主打產(chǎn)品。 2、燈光,根據(jù)時(shí)間,天氣、節(jié)假日變換燈光,燈光需充足,無暗處與太過于耀眼的燈光。在店裝修中,電閘開關(guān)盡量細(xì)化,靈活搭配,避免不必要的浪費(fèi)。 3、音樂,店長(zhǎng)安排不同時(shí)段播放什么音樂,(根據(jù)時(shí)間段,銷售情況)建議選擇薩克斯、爵士樂……等音樂,注重節(jié)日(五一、六一……) 音量不要太大,避免聽不見導(dǎo)購(gòu)員及顧客講話。 4、環(huán)境清潔。貨品整理,店內(nèi)清掃——賣場(chǎng)、店面、櫥窗、倉(cāng)庫(kù)、洗手間、辦公室……等店長(zhǎng)需安排貨架、地面、玻璃的清潔時(shí)間。 貨品管理1、暢銷產(chǎn)品 ① 補(bǔ)充庫(kù)存,要及時(shí)盤點(diǎn)店內(nèi)暢銷品庫(kù)存數(shù)量根據(jù)現(xiàn)在銷售狀況,得出一周內(nèi)的安全庫(kù)存量,配備一周內(nèi)的貨品數(shù)量.以免斷貨影響銷售。 ② 陳列主題,圍繞暢銷品做為主題展示商品,強(qiáng)化商品的風(fēng)格。搭配陳列重點(diǎn)。 2、主推商品 即非暢銷商品變成暢銷品,是直營(yíng)系統(tǒng)的主要任務(wù)(通常為庫(kù)存較多商品)通過三種方法: ① 強(qiáng)化導(dǎo)購(gòu), 加強(qiáng)推銷力度, 做為主力推銷。 ② 強(qiáng)化陳列, 陳列中重點(diǎn)推出,放在當(dāng)眼位置陳列,樹立明確的主題,強(qiáng)化商品風(fēng)格,用POP烘托.突出重點(diǎn)。 ③ 促銷配合, 針對(duì)主推產(chǎn)品做促銷活動(dòng),如購(gòu)買本款沙發(fā),買茶幾打6折, 茶幾為促銷品。 3、安全庫(kù)存 新品上市,根據(jù)店內(nèi)基本陳列和促銷陳列數(shù)量分配。 一個(gè)星期進(jìn)行實(shí)物盤點(diǎn)一次,是否夠本周銷售的數(shù)量。盤點(diǎn)帳務(wù)與實(shí)物是否相符,進(jìn)行管理維護(hù),包裝是否完整無損。 閉店后整備1、帳目稽核: (1)商品實(shí)物與帳目盤點(diǎn)核實(shí)。 (2)商品配置及補(bǔ)充。 (3)其他個(gè)別業(yè)務(wù)的關(guān)系。 2、例會(huì)組織 全天營(yíng)業(yè)情況總結(jié)匯報(bào),個(gè)案教育,改善方案,實(shí)地演練,全面提升。 3、環(huán)境清場(chǎng) 檢查水、電閥門是否關(guān)緊,門及通道、窗戶的關(guān)鎖,室內(nèi)是否有火源電話是否正常,報(bào)警器是否正常等。 |
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