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    注冊制后,母嬰店主推的奶粉應具備哪些標準?
    發布日期:2018/3/7 發布者:zgytzs 共閱58351次

    嬰幼兒配方奶粉注冊制正在逐步落實,政府這只看得見的手強勢地拿“篩子”過濾淘汰目前市場上良莠不齊的奶粉品牌,留下實力強勁品質過硬的品牌,推動了奶粉產業的競爭升級。哪些品牌最終能夠成為50強,甚至10強?這些品牌的奶粉都有些什么特征?嬰幼兒奶粉的未來發展趨勢是怎樣的?選擇大于努力,奶粉選擇需要有慧眼,只有看得真切,才能做出好選擇。


    對母嬰店而言,奶粉占30%-50%的銷售額度,母嬰店所鐘愛的奶粉品牌一般具備以下特點:


    1、有一定的毛利空間

    2、容易推薦、顧客容易接受

    3、回頭率高

    4、市場管控,長期穩定


    什么樣的奶粉是真正有競爭力、生命力的品牌?一款奶粉在市場上銷售良好,表現出色,是一個綜合結果。我認為,奶粉銷售是個系統工程,系統中的每個因素都會影響最終的銷量。下面我做一一列舉分析:


    一、品牌名稱


    看過一個段子:女浴室失火,里面人亂作一團赤身祼體往外跑,只見大街上的白花花一片,眾人不知所措,一老者大喊:“快捂臉!其它的都一樣”,是的,“臉”才是關鍵,是區別其他的根本,品牌就是奶粉這張臉!

        

    奶粉的高下,從品牌名稱開始區分!


    優秀的奶粉品牌名需要個性。很多品牌不注重在名稱上下功夫,喜歡模仿且缺乏個性,用得最多的字是:“媽、貝、寶、愛、樂、喜、臻、菁”等與奶粉關聯性強,但缺少獨立個性的名稱,在500多個奶粉品牌中很容易被混淆,不容易被消費者辨識。


    好的奶粉品牌名應該偏簡潔,易寫易記。一般情況下,相比四個字的名稱,人們更容易記住三個字的品牌,但兩個字的品牌則更勝一籌。比如天后王菲原名 “王靖雯”,到香港后改名“王菲”,簡單易記,也更大氣。曾經我們在招商過程中,就有代理商沖著品牌名字來的。


    二、產品包裝


    消費者第一眼看到的是產品的外觀,消費者雖然看不到罐身中的奶粉,但會把對外包裝的好感轉移到產品質量上,這就是品牌營銷中的暈輪效應。如果消費者認可了這種差異性的品牌形象,自然也會認為這個品牌是特別的、不可替代的。


    我一直堅持一個觀點,包裝設計投入,不是費用,而是投資。我們來算一筆賬,嬰幼兒奶粉銷售5000萬,因為包裝出彩,多8%的銷售量是很容易的,400萬按5%的平均利潤率,就是20萬,所以嬰幼兒奶粉包裝,花20萬做設計,真的很值得。因此,我們從包裝上也可以看出一個企業是否有長遠規劃與抱負。近兩年,大多數奶粉的包裝設計都有很大進步,這是一個好現象。


    三、配方獨特


    賣點是消費者接受的基礎,一個品牌獨特的配方賣點就顯得特別重要。在目前的細分市場中,每個品牌的賣點各不相同,但是奶粉歸根到底賣的是四個字:“健康”和“聰明”,媽媽們最終的目的就是希望孩子健康聰明,怎樣和其他品牌差異化,走進消費者心智,是廠方需要認真考慮的要點!


    四、先進信息技術的應用


    先進信息技術在奶粉中的應用能夠大大提升奶粉銷售的效率。追溯系統就是其中的翹楚。奶粉追溯系統,有利于全程透明化,顧客用手機掃描罐身底部二維碼即可查詢生產日期、原產國、裝貨日期及港口、入境日期及港口、檢驗檢疫合格日期及報告,還有各種證件等一系列信息。


    在實際銷售過程中,總有些顧客說“這個品牌沒聽說過”,其實她背后的信息是告訴我們,她希望購買一個安全、可靠的品牌。這個時候奶粉追溯系統就更占優勢,可以直觀的給消費者展示奶粉的來龍去脈,安全又可靠,消費者容易接受。


    能否及時充分利用先進的信息技術,說明了品牌背后的團隊是否具有商業敏感性和創新力,也是衡量一個品牌生命力的指標。

     

    五、完善的售后服務


    能否實現完善的售后服務,是衡量公司綜合實力的另一指標!目前99%的奶粉問題都不是奶粉本身的問題,是信任的問題!售后回訪可以解除消費者的心理疑惑,加深對品牌的認知度、信任感。回訪,對顧客重復購買起著極為重要的作用!


    六、價格因素


    零售價只是奶粉價格體系中的一員,此外還包括代理價、門店供應價,甚至是導購人員的激勵費用。只有合理分配以上要素,達到相對平衡,這個體系才能長久穩定。任何一方要價過高過于苛刻,都不會長久。不論是廠方還是代理商,如果只想把自己放在絕對安全的位置,不給合作者預留足夠的空間,反而是不安全的!

     

    七、市場促銷

       

    關于促銷的大忌,在此特別提醒:切勿進行粗暴的低價促銷。低價促銷只是用暫時的興奮喜悅換來長期的痛苦與低迷,也會讓奶粉原有的價值感破碎,在消費者心里失去其原本的地位,增加品牌塑造的難度。


    “以利相交,利盡則散”,最典型代表是某一品牌仰仗龐大的資金鏈,頻繁進行買一送一的促銷活動,加上實力雄厚的企業進行信用背書,銷售員和促銷員很輕松就能產生不錯的銷售業績。結果,連續的市場補貼,導致資金推動后繼無力,活動力度減小,最終消費者的熱情就逐漸褪去了。如今,該品牌已經被實力雄厚的公司轉手,而新接手的買家要“收拾舊山河”,也需要花費較大力氣才能重新打開局面。實際上這個品牌并沒有真正占據消費者的心智,都是低價促銷帶來的惡果。


    八、網絡傳播


    作為奶粉品牌商,一定要充分利用網絡傳播品牌的正能量,及時回應負面消息,維護市場秩序。


    今天到處都是低頭族,網絡信息占據了非常重要的地位!我們曾經就因為沒有及時處理網絡輿論,導致失去了部分顧客。當時有門店老板告訴我,***品牌,由于網絡負面信息過多,消費者中出現了購買3聽就退貨2聽的情況,導致他對其失去信心,決定不再合作了。如今的網絡環境相對比較復雜,各種信息魚龍混雜,如果品牌方不予以重視,會對品牌形象和銷售體系產生惡劣的影響!


    九、渠道合作模式


    目前市場上廠方和渠道的合作模式常見的有三種,一是完全裸價代理操作;二是通過代理商和門店合作,有專人服務代理商;三是跨過代理直接和門店合作;當然也有采用組合模式的。


    第一種方式,由于廠方銷售團隊不夠,力量比較弱,或者對代理商抱有太大的幻想,放出最低價格,市場后續無服務,因為服務要成本,廠方已經承擔不起,這種模式越來越危險,越來越沒有機會,大量的初創品牌,就在這個階段銷聲匿跡。根本原因是大多數代理商都會接多個品牌,代理商沒有時間在一個品牌上投入太多精力。而奶粉銷售是個非常系統的過程,售前培訓、售中推廣促銷、售后服務、客訴解決等等,能獨立完成整個系統的代理商很少,而新政后奶粉一定會有最低生產量的要求,光靠幾個代理商的銷量,這樣的品牌是很難成長的。


    第二種模式,廠家和代理商合作,廠家出專業培訓師、客服,代理商負責布局終端,做銷量,這是大多數成長型品牌的選擇,這也符合社會分工更有效率的原則,雙方各有優勢,相輔相成,合作共贏。


    第三種模式,是廠家實力強大,銷售團隊人數多,而采取的一種扁平戰略,減少中間環節,最大程度支持終端和讓利消費者。


    十、團隊建設


    一個優秀的廠方團隊應該是一個極具穩定性的團隊,很多品牌的沒落,就在于團隊內部的不穩定。團隊價值觀和責任感也非常重要。如果只把奶粉銷售當作一門生意,就會產生很多短期行為,事業難以長久。最終贏得市場的都是那些執著的事業團隊。


    從廣義上看,一個奶粉整體團隊,還包括門店老板、店長、導購員等。一個優秀的團體,加上一個優秀的品牌,能夠相輔相成,相得益彰,彼此成就——這是我的感受,齊心協力,事半功倍,讓品牌快速成長,也讓團隊有更大的收益。


    在團隊結構中,越上層越需要理性,執行層可以更多感性。理性是內里,感性是表象。有人說,銷售就是“信心的傳遞、熱情的感染”。奶粉的奶源、配方可以理性分析,銷售過程卻是感性的傳遞。所以,一個積極向上、充滿熱情的團隊,才是有希望的團隊。消費者既是理性的也是感性的!“奶粉在貨架上不會說話,會說話的是店員、導購員”,貝貝拉姆創始人邢品玲曾經如此發言,我非常認同!


    我個人認為,以上十個主要方面,是奶粉廠家需要用心去做的,也是母嬰店評估選擇奶粉的衡量標準。母嬰店對奶粉品牌的選擇還有一個重要因素,就是廠家的實力:包括資本規模、歷史、領導人的格局等等,這里不展開討論了。大品牌和成長中的品牌各有優勢,各門店可自行判斷選擇,從而形成最佳的產品結構。


    奶粉的未來趨勢,我認為會有三個特點:


    1、國際化,進口奶粉后勁強


    雖然在已通過注冊的奶粉品牌中,國產奶粉占據多數,但我相信,這是出于政府對國內乳企的優先支持,而最終的市場考量將證明,奶源與品牌將走向國際化。事實上,各家乳企也一直在進行全球布局,光明并購了新西蘭、以色列的乳企,蒙牛對澳大利亞乳企實現了控股,貝因美和新西蘭恒天然合作。我的觀點是進口奶粉相當于進口奶牛,進口奶牛相當于進口牧場,進口牧場相當于進口國土,國家強大了,自然需要更多的資源。


    2、高端化,消費者選擇發生變化


    雖然二胎政策帶來了暫時的新生兒出生率井噴,但是未來出生率總體趨勢還是會下降,這就導致孩子基數還是偏少。下面兩個圖供大家參考,結婚登記減少了,生育基數少;同時,產二胎的意愿需要財力和精力的支撐,最終我們國家也和發達國家一樣,出生率呈現下降趨勢。


    3、品牌化,讓消費者選擇更簡單


    新政后,消費者選擇奶粉還是不容易,品牌依舊多如牛毛,大約500個左右,而市場的最終走向應該是品牌集中,寡頭壟斷。當然中國地大物博,可以容納的品牌相對會更多,至少在10到20個左右,我相信最終能贏得市場的還是堅持品牌之路的企業。

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