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生孩子可是一件傷元?dú)獾氖虑椋还苣琼槷a(chǎn)還是剖腹產(chǎn)，氣血都會(huì)變得比較虛弱，坐月子階段當(dāng)然就是補(bǔ)充氣血的好時(shí)機(jī)啦。那么您就會(huì)問(wèn)了，坐月子該怎么補(bǔ)充由于生產(chǎn)虧損的氣血呢？下面請(qǐng)看小編為各位新手媽媽整理出的四款坐月子必備的補(bǔ)血補(bǔ)氣食譜。 

　　補(bǔ)血補(bǔ)氣食譜1：雞蛋豆腐

 　　營(yíng)養(yǎng)小提示：豆腐養(yǎng)血益氣、生油潤(rùn)燥、清熱解毒、蛋白質(zhì)含量豐富，有利于產(chǎn)后身體恢復(fù)。此外豆腐含鈣、磷較高，有利骨質(zhì)堅(jiān)固。 　　原料： 　　雞蛋，嫩豆腐。 　　調(diào)料： 　　精鹽，蔥末，食油。 　　做法： 　　1．將雞蛋放入碗內(nèi)，攪打均勻，加入精鹽、蔥末及豆腐，再攪打均勻。 　　2．鍋放爐火上，放入食油燒熱，加入調(diào)好的蛋液，炒至凝固即成。 

　　補(bǔ)血補(bǔ)氣食譜2：燒牛蹄筋

 　　營(yíng)養(yǎng)小提示：牛蹄筋健脾益胃、養(yǎng)精增液、強(qiáng)筋健骨、補(bǔ)而不膩，能為產(chǎn)婦提供有效營(yíng)養(yǎng)素。 　　原料： 　　牛蹄筋，青菜心 　　調(diào)料： 　　醬油、料酒各適量，姜、蔥末，淀粉，植物油，煮牛蹄筋原湯 　　做法： 　　1．先把生牛蹄筋洗凈放在砂鍋內(nèi)，加750克清水，大火燒開(kāi)后，小火煮至八分熟時(shí)撈出，切成2厘米長(zhǎng)條塊。 　　2．燒熱油鍋，先炒青菜，隨即把牛蹄筋、料酒、生姜、醬油及煮蹄筋湯倒入，煮開(kāi)后加鹽調(diào)味，再加調(diào)好的稀淀粉汁勾芡，裝盤(pán)即可上桌食用。 

　　補(bǔ)血補(bǔ)氣食譜3：芪歸燉雞湯

 　　營(yíng)養(yǎng)小提示：在雞中加黃芪，以增強(qiáng)補(bǔ)氣之效，加用當(dāng)歸以促進(jìn)生血之功，且當(dāng)歸還有止血活血的作用，有利產(chǎn)后子宮復(fù)舊及惡露排除。 　　原料： 　　小母雞（或小公雞）1只，黃芪，當(dāng)歸 　　調(diào)料： 　　精鹽適量，胡椒粉少許 　　做法： 　　1．活雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，剁去雞爪及嘴殼，用清水洗凈。 　　2．黃芪去粗皮，與當(dāng)歸均洗凈備用。 　　3．砂鍋放清水，放入全雞，水要沒(méi)過(guò)雞身。燒開(kāi)后撇去浮沫，加黃芪、當(dāng)歸，用小火燉2小時(shí)左右，雞肉酥爛后加入精鹽和胡椒粉，再燉2分鐘即可食用。 

　　補(bǔ)血補(bǔ)氣食譜4：栗子黃燜雞

 　　營(yíng)養(yǎng)小提示：栗子具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血等作用，與具有生精養(yǎng)血、培補(bǔ)五臟的肉雞相搭配，補(bǔ)而不膩。栗子還能促進(jìn)惡露排出及子宮復(fù)舊。 　　原料： 　　小公雞一只，栗子。 　　調(diào)料： 　　鹽、料酒、白糖、蔥段、姜片各適量，淀粉，高湯，花生油。 　　做法： 　　1．將殺好的小公雞洗凈，剁成4厘米見(jiàn)方的塊狀，用開(kāi)水焯一下，撈出洗凈備用。 　　2．剝?nèi)ダ踝油馄ぃ磧魝溆谩?nbsp;　　3．鍋里加油，油熱后下雞塊炒出香味盛出，鍋留底油下蔥姜稍炒，再下雞塊及湯，加調(diào)料調(diào)好顏色及口味，以中火煮25分鐘，燒煮過(guò)程中放入栗子，待雞熟汁濃時(shí)起鍋，挑去蔥、姜，用濕淀粉勾芡，盛盤(pán)即可食用。