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農藥、落葉劑、汽車尾部排出的廢氣、鉛、鎘、砷、醫藥中的麻醉藥等，都是致人類染色體畸變的化學物質。

1976年，意大利曾經發生了一起制造農藥四氯二苯二惡英的生產事故，使該農藥廠附近四座城市被污染，危及近10萬人口的地區，使這些城市的許多孕婦患上了氯痤瘡，從而導致胎兒多發性畸形。

鑒于職業性或環境中有毒物質可以損傷性細胞，引起生殖細胞的染色體發生畸變或基因突變，或者直接損害細胞，為了優生，凡是從事有毒工作的農藥廠工人、毒理實驗室人員、醫院的麻醉師或手術室護士，從計劃妊娠之前至少6個月，如果有條件，盡量暫時調換工作。農民夫婦在受孕前半年內也不要從事噴灑農藥的勞動。

農藥雖是莊稼免受昆蟲之害的衛士，但卻是優生的大敵。現代農業出于產量、病蟲害的考慮，普遍大范圍、大規模地使用各種農藥，市場上很少能看見不含一點農藥的水果和蔬菜。農藥很容易殘留在蔬菜或瓜果上，如果沒有清洗干凈，妊娠前后食入身體內，會通過改變身體的內環境，導致遺傳因子變異而有損受精卵的質量。同時，食用未洗凈農藥的食品也是造成孕婦及胎兒中毒的隱患。為了消除殘留農藥的隱患，現介紹以下幾種消除殘留農藥的方法，你可以在日常生活中試用：

1、淘米水浸洗：淘米水中含有生物堿，對于多種農藥有很好的除毒作用。具體做法是：將蔬菜或瓜果浸泡在淘米水中約10分鐘，再用清水沖洗干凈。

2、蘇打水浸泡：先將蔬菜或瓜果用清水洗凈，放入盆內，加入足夠的水，再放入適量食用小蘇打攪拌均勻，浸泡10分鐘；倒去浸液，再以流動的清水沖洗。

3、洗滌劑洗，將果蔬浸泡在放有少量洗潔精的水中約30分鐘，再用清水沖洗。但是，千萬不能用洗衣粉清洗蔬菜水果。

4、熱水速洗：將蔬菜或瓜果浸泡在80C以上的熱水中約2分鐘，再用清水沖凈。

現在有一些超市里，已經辟有“綠色食品”的專柜，聲明所出售的蔬菜水果都是沒有經過農藥的噴灑，用純天然的方法種植出來的，安全無毒。這些“綠色食品”自是價格不菲。如果你認為自己有這個經濟實力，當然可以購買這類蔬果。但是一定要大的超市，注意是否附有有關單位的證明，確保是無農藥種植的，以免受騙。