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牛奶的口感爽滑口味香濃，又含有非常多的營(yíng)養(yǎng)成分，所以它被很多大人和孩子喜愛(ài)。但想要將牛奶中的營(yíng)養(yǎng)全部吸收，需要遵守正確的飲用方式，生活中最常見(jiàn)的錯(cuò)誤做法就是空腹喝牛奶，空腹喝牛奶對(duì)健康有什么危害呢？

 　　空腹喝牛奶的危害　　牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)，空腹飲用，蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。　　而且牛奶喝到胃中會(huì)形成假飽現(xiàn)象，影響進(jìn)食量。　　有些人還可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，這是由于體內(nèi)生成的乳糖酶極少，空腹喝進(jìn)的牛奶中的乳糖不能被及時(shí)消化，轉(zhuǎn)而被腸道內(nèi)的細(xì)菌分解，產(chǎn)生出大量氣體、酸液，刺激腸道收縮，出現(xiàn)腹痛、腹瀉。>>>延伸閱讀：六種牛奶嬰兒不能喝、6類(lèi)孕婦不宜喝牛奶。
 　　正確食用方法：　　1、牛奶要與食物搭配喝　　喝牛奶前最好先吃一些谷類(lèi)食物或者邊吃邊飲用。　　2、晚上喝牛奶最好　　最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L(fēng)色氨酸，還有微量嗎啡類(lèi)物質(zhì)，這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對(duì)大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用，它能使大腦思維活動(dòng)暫時(shí)受到抑制，從而使人想睡眠，并且無(wú)任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對(duì)睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人們的休息和睡眠。除了晚上喝牛奶最好，喝牛奶還有另外兩個(gè)最佳時(shí)間，請(qǐng)點(diǎn)擊查閱：喝牛奶的三個(gè)最佳時(shí)間。　　3、注意牛奶飲用量　　牛奶作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食品，喝少了難以發(fā)揮它應(yīng)有的作用，喝多了難以全部消化吸收利用，應(yīng)該根據(jù)年齡、體能消耗和經(jīng)濟(jì)條件，確定每天的喝奶量。一般來(lái)說(shuō)，成年人一天應(yīng)喝400～500毫升，即兩瓶(兩袋)牛奶，至少要喝250毫升左右，即一瓶(一袋)牛奶，最好不超過(guò)1000毫升，否則其營(yíng)養(yǎng)成分難以全部吸收利用。　　過(guò)量飲用牛奶，特別是高脂牛奶易導(dǎo)致脂肪攝入過(guò)多，尤其對(duì)體力勞動(dòng)較輕，體重過(guò)重的人要注意飲用量。