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牛初乳能夠增強人的免疫能力，達到防病、抗病的功效。由于人體需要持續(xù)補充免疫球蛋白的衰耗，而牛初乳含豐富的IgG抗體，適合各個年齡段人士食用。由于人體免疫能力會隨著年齡、外來病原干擾而有所變化，所以，以下人群就更迫切需要補充牛初乳中所含的免疫球蛋白。

糖尿病患者

牛初乳含有胰島素正常運作不可缺少的類葡萄糖耐受因子，可促進非胰島素依賴型糖尿病人對葡萄糖的利用，減少胰島素注射劑量。

心血管病人

牛初乳富含抗體，可中和、清除腸道內(nèi)的有害細菌，調整細菌的種類、提高腸道內(nèi)堿性，加速膽酸代謝，減少外來脂肪的吸收，降低膽固醇和血脂水平。

手術后、燒傷患者

牛初乳可提高免疫力，減少手術、燒傷后的感染機會，而多種生長因子更可以加速傷口愈合。

癌癥及慢性病患者

牛初乳內(nèi)的轉化生長因子可以抑制癌細胞的生長，對某些與免疫力缺乏相關的癌癥有抑制效果，所含大量的生長因子，可被病人直接吸收，促進傷口愈合和組織修復。

亞健康狀態(tài)人群

亞健康是典型的都市病，渾身沒勁，對身邊的事物難以產(chǎn)生興趣，嚴重者會出現(xiàn)厭食、頭痛、頭暈等。補充牛初乳可提高身體免疫力，預防亞健康狀態(tài)向疾病轉變。

愛美一族

牛初乳含表皮生長因子，轉化生長因子、胰島素樣生長因子、胰島素、泌乳素等促進新生細胞生長和機體新陳代謝的活性成分，能維持人體生理平衡狀態(tài)、促進身體排毒。

嬰幼兒

醫(yī)學研究指出：初乳免疫球蛋白是惟一能通過胎盤傳遞給胎兒的抗體，但它會在嬰兒出生后6個月內(nèi)逐漸耗盡。嬰兒因此會出現(xiàn)免疫力斷層、抵抗力差的情況，故需要適當外源補充免疫球蛋白來提高免疫力，預防感染、增強體質、助長發(fā)育。牛初乳富含乳鐵蛋白、乳清蛋白等免疫物質，還有大量的生長因子和乳鈣，可促進嬰幼兒骨骼生長，幫助身體健康發(fā)育。

孕產(chǎn)婦

懷孕初期的孕婦抵抗力相對較差，易患病，這會影響胎兒在母體內(nèi)的發(fā)育。牛初乳中的IgG等免疫物質除了能增強自身免疫能力，抵抗流感、肺炎等疾病外，還可通過胎盤傳遞給胎兒，從而提高嬰兒的先天免疫能力；產(chǎn)后食用可提高抗感染力，促進傷口愈合，補充母體的免疫抗體，并傳遞給哺乳期嬰兒，確保嬰兒身體健康。

年長者

醫(yī)學研究指出：人體免疫器官在56歲以后逐漸老化，體內(nèi)的免疫球蛋白量僅為年輕時的30％~50％，受疾病感染的機會大為增加。牛初乳的豐富生長因子和免疫球蛋白可增強體質，促進人體新生細胞生長，增強抵抗力，對老人常見病如關節(jié)炎、痛風等也很有裨益。