| 栗子粥 |
| 發布日期：2018/3/4 發布者：佚名 共閱57657次 |
栗子味甘、咸、性溫，補腎強腰，益脾胃，止瀉，而且含有蛋白質、脂肪、淀粉、糖類、維生素B1、脂肪酶等成分。可治小兒脾胃虛弱、便糖泄或久瀉不止。一般可吃3～5天，暫停3天再續服。 原料： 栗子15克，粳米60克。 制作： 1、將栗子去外皮和內皮，風干，磨成粉，備用。 2、粳米淘洗好，放入鍋內加水煮沸，再加入栗子粉，改用文火煮成粥，即成。栗子也可用鍋上火炒至將熟，剝去外皮、內皮，磨成粉，同粳米做粥。 特點： 軟糯甜香，兒童喜吃。 |
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