| 紅棗黑豆燉鯉魚 |
| 發布日期：2018/3/4 發布者：佚名 共閱57670次 |
鯉魚有補中益氣利水通乳的功效，黑豆有治腳氣水腫，大棗也有治療全身浮腫的作用。此菜對妊娠手足發腫或患有寒冷癥、手足冰冷者有效，可預防孕婦發生水腫。 原料： 鯉魚1條（約500克），紅棗10粒，黑豆20克。 制作： 1、將鯉魚宰凈，去鱗、去鰓、去腸臟。 2、黑豆放鍋中炒至豆殼裂開，洗凈。 3、紅棗去核，洗凈。 4、將鯉魚、黑豆、紅棗放入燉盅里并加入適量水，蓋好，隔水燉3小時即成。 特點： 魚軟爛，略有甜味。 |
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