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    媽媽們都知道魚肉富含優質的蛋白質和礦物質，常吃魚能促進嬰幼兒的骨骼和肌肉快速生長。民間一直有說法——吃魚的孩子聰明。因此，從孩子吃輔食起家長考慮增加的肉類第一個優先選擇的就是魚肉。

    魚肉多刺，魚刺一直是一個大麻煩，因此家長在給寶寶選購魚肉的時候，除了考慮本身的營養價值之外，都是挑選少刺的魚肉。但少刺的魚肉都真的適合寶寶嗎？

    比如龍利魚：它屬于優質海洋魚類，個頭大，刺很少，只有中間的脊骨，魚肉肥厚細嫩，營養豐富，而且幾乎沒有魚腥味。其中含有不飽和脂肪酸，有抗動脈粥樣硬化的功效，對孩子的視力發展也有很大的幫助。目前很多超市都有冷凍的龍利魚塊出售。

    龍利魚照理說是一種非常優質肉類，但是我們要注意的是野生的龍利魚是十分稀少的，我們市面上見到售賣的龍利魚大多都是養殖的，而且價格都很昂貴。

    當各位家長在超市看見便宜的龍利魚魚肉時，應該警惕起來，因為這種便宜的龍利魚肉很有可能是假冒的，它很有可能是越南鯰魚。為了方便運輸保持新鮮度，它在加工的過程中有可能經過藥物處理。有不少媽媽反映，給寶寶吃了龍利魚后，口腔中始終有一股刺鼻的氣味。

    除了龍利魚，還有鯊魚、箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚、方頭魚以及鯰魚。這些魚除了體型相對較大以外，它們還是生命周期很長的食肉魚，所以體內汞含量比其他魚偏高。

適合寶寶吃的七種魚

1. 黃花魚

黃花魚是非常適合孩子夏季食用的魚類。黃花魚營養豐富，新鮮的魚肉中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等，而且魚肉組織柔軟，更易于孩子消化吸收。此外，黃花魚肉呈蒜瓣狀，沒有碎刺，適合兒童咀嚼。

2.鯧魚

鯧魚含有多種營養，100克魚肉含蛋白質15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克。鯧魚還含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效；含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，并能延緩機體衰老。

3.三文魚

三文魚又叫鮭魚，屬于深海魚，鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人們喜愛的魚類。我們知道日本料理中的三文魚是生吃的，不過媽媽們給寶寶吃三文魚最好還是蒸熟來吃哦，不僅安全也有利于吸收。選購三文魚建議選擇冰凍的，如果是當日到的冰鮮魚也好，但是有些不良商販會將魚塊多次解凍，衛生狀況堪憂。

4、鱈魚

鱈魚肉中蛋白質占16.8%，而鱈魚肉中所含脂肪和鯊魚一樣，只有0.5%，要比三文魚低17倍。鱈魚的肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、維生素D、維生素E和其他多種維生素。鱈魚肝油中這些營養成分的比例，正是人體每日所需要量的最佳比例。

5.銀魚

銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有大魚刺，非常適宜小孩子食用。給小寶寶添加銀魚，可剁碎了弄成魚泥給寶寶吃，還可以煮到稀飯里或者弄碎了加在米糊和湯面里。

6、鱸魚

鱸魚有海水養殖品種，也有淡水養殖品種，周身刺少，魚肉肥肉細嫩，不容易蒸老，非常適合清蒸。鱸魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。在選購的時候，要挑選大小適中、活蹦亂跳的活魚。

7.  帶魚

帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A和各種營養成分，是寶寶的理想食品。帶魚含有豐富的卵磷脂有利于大腦的成長發育。

吃魚的注意事項

1.魚未煮熟：寶寶吃了未經煮熟的魚可能會導致寄生蟲感染。

當你在家中烹調魚的時候，請確保魚肉至易剝落和嫩滑的狀態，肉類應沒有任何半透明的跡象。不要把還未煮熟的魚和其它食物的盤子放在一起，避免交叉污染。

2.過度油炸：油炸魚也可能會使魚的汞含量上升。魚類過度油炸，或者與高脂肪、高熱量的醬料搭配，很快就會變成一道不健康的膳食。寶寶不能吃太油膩的食物。

3.寶寶被魚刺卡了怎么辦？如果不是很嚴重的話，可以用手電筒照亮寶寶的喉嚨，查看魚刺的位置和大小，然后用鑷子拔出。如果情況復雜的話，請盡快就醫。尤其要注意的是，千萬不要用民間傳統的方法吃米飯或者喝醋來去刺。否則魚刺會扎的更深。