圖片來源：昭元攝影（配圖與本文內(nèi)容無關(guān)）
孕媽媽可以吃桑葚嗎？
桑葚含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，富含活性蛋白、維生素c、氨基酸、礦物質(zhì)、花青素等。孕婦吃桑葚可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長，防止白細(xì)胞減少，常吃桑葚可以緩解眼睛干澀，改善皮膚血液供應(yīng)。
桑葚有黑、白兩種，鮮食以紫黑色的為補(bǔ)益上品。因?yàn)樯］鼐S他命含量很高，而且味甜多汁，比較適合食用。所以，孕婦是可以適量吃桑葚的。不過桑葚性寒，不宜多吃，孕婦吃桑葚宜在10顆左右。
常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏，烏發(fā)的功效。
桑葚能降低血脂，防止血管硬化，適用于陰血不足、頭暈?zāi)垦！⒈I汗及津傷口渴、消渴、腸燥便秘等癥。
桑葚具有免疫促進(jìn)作用，可以防癌抗癌。
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孕媽媽吃桑葚時(shí)所需要注意的事項(xiàng)
1. 吃桑葚要適量
桑葚的營養(yǎng)價(jià)值豐富，但也不能多吃。桑葚所含的揮發(fā)油對(duì)消化道有刺激作用，會(huì)抑制腸道內(nèi)的多種消化酶，發(fā)生出血性腸炎和鼻出血。未成熟的桑葚不能吃，因?yàn)樯］貎?nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。
2. 選購桑葚要小心
買桑葚的時(shí)候要注意顆粒比較飽滿，厚實(shí)，沒有出水，比較堅(jiān)挺的，是比較好的。如果桑葚顏色比較深，味道比較甜，而里面比較生，就要注意一下，有可能是經(jīng)過染色的。所以買的時(shí)候一定要注意。
3. 桑葚清洗有技巧
由于桑葚表面凹凸不平，很難將縫隙里的臟東西洗干凈。稍用力，皮就破了。洗桑葚時(shí)先用自來水連續(xù)沖洗桑葚表面幾分鐘，再將其浸泡于淘米水中(可加少許鹽)，過一會(huì)兒用清水洗凈，浸泡時(shí)間控制在15分鐘左右為宜。
小么提醒：桑葚有黑白兩種，鮮食以紫黑色為補(bǔ)益上品，未成熟的不能吃。熬桑葚時(shí)忌用鐵器，桑葚中所含的多酚類物質(zhì)會(huì)與鐵發(fā)生反應(yīng)。脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。
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