孕媽養胃食譜：韭菜炒羊肚
食材原料
主料：羊小肚400克，韭菜300克。
配料：蔥末、姜末適量。
調料：鹽、胡椒粉、花椒油適量。
烹飪方式
炒。
制作方法
1. 羊小肚清洗干凈切成絲，放入沸水中焯一下后撈出。
2. 韭菜洗凈切段備用。
3. 鍋置火上，倒入油，油熱后倒入蔥末和姜末爆香，再倒入韭菜和羊肚煸炒，同時加入鹽和和胡椒粉調味。
4. 快熟時淋上芝麻油即可。
適用人群
孕期準媽媽。
么么提示
羊肚營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等多種營養素。中醫認為羊肚性味甘溫，有補虛，健脾胃的作用。
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