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隔夜的飯菜最好不要吃

　　3歲女兒婷婷突然腹瀉不止，劉女士感到十分奇怪，直到近日見(jiàn)到醫(yī)生，婆婆才透出隱情：孩子吃了隔夜菜。

　　劉女士說(shuō)，婷婷連續(xù)幾天拉肚子，吃了止瀉藥也不見(jiàn)好轉(zhuǎn)。正當(dāng)醫(yī)生為孩子檢查時(shí)，陪同的奶奶小聲告訴醫(yī)生：“都是我的錯(cuò)，我不好跟她媽媽說(shuō)。”原來(lái)，前幾天家里來(lái)了客人，做了一桌子飯菜，剩下后她沒(méi)舍得倒掉，第二天把剩菜隨便熱了一下當(dāng)作自己的午飯，婷婷看見(jiàn)她在吃，哭著也要，她就給孩子喂了一些，沒(méi)想到婷婷當(dāng)晚就開(kāi)始拉肚子。

　　湖北省婦幼保健院急診科主任醫(yī)師謝艷玲介紹，隔夜的綠葉蔬菜，非但沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)產(chǎn)生致病的亞硝酸鹽，腸胃功能差、抵抗力不強(qiáng)的小孩吃了隔夜菜就可能引起腸胃炎。哺乳期的母親如果吃了含亞硝酸鹽較多的食物，通過(guò)喂奶使孩子攝入了過(guò)量的亞硝酸鹽，也有可能導(dǎo)致孩子的皮膚、黏膜出現(xiàn)青紫紺。

　　謝艷玲提醒，家長(zhǎng)最好給小孩子吃新鮮的蔬菜。此外，入冬以后，孩子食欲增加，家長(zhǎng)要注意孩子的飲食不要過(guò)飽，也要注意腹部、腳部保暖。