| 青椒里脊片 |
| 發布日期：2018/3/4 發布者：佚名 共閱57450次 |
[主料]：豬里脊肉200克，青柿椒150克，雞蛋1個。 [輔料]：香油、精鹽、水淀粉各5克，味精2克，料酒各10克，干淀粉6克，花生油500克（約耗50克）。 [制法]： ①豬里脊肉剔去筋膜，切成柳葉形薄片，放入清水內漂凈血水，取出放入碗內，加精鹽、味精、雞蛋清、干淀粉，拌勻上漿。青椒去蒂籽，切成大小與肉片相同的片。 ②炒鍋上火，用油滑鍋，放入花生油，燒至四成熟，下里脊片滑熟，撈出瀝油。 ③原鍋留油少許置火上，下青片煸至變色，加料酒、精鹽和清水40克燒沸，用水淀粉勾芡，倒入里脊片，淋香油，盛入盤內即成。 此菜色澤白綠，淡雅美觀，青椒爽脆，肉片滑嫩，味鮮可口，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵和維生素C、E等多種營養素，尤其是維生素C含量極為豐富。 |
| 中國嬰童招商網版權與免責聲明： ① 本網轉載其他媒體稿件是為傳播更多信息，此類稿件不代表本網觀點，本網不承擔稿件侵權行為連帶責任。 ② 企業在本網發布內容，文責自負。 ③ 如您因原創、版權等問題需要與本網聯絡，請聯系電話：010-57895369。 |
| 【關閉此頁】 【返回上頁】 |
15311002102 
