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　　隨著生活方式改變，工作與環境壓力的增大，慢性疾病成為威脅人類健康的主要因素，現代醫療技術已不能全面和有效應對。因此大力推進營養醫學的科學研究與成果普及是抑制慢性疾病高發和改善身體素質的有效措施。

　　2019年10月19日在天津舉行的“第六屆(2019)脂肪酸與健康學術交流活動”。出席本次會議分別來自中國、瑞典、英國、加拿大、美國、意大利、日本的30多位營養學家。他們分別在脂肪酸與心血管疾病、與癌癥康復、與內分泌疾病、與精神疾病等4個分論壇上向1000多位醫生、科研工作者和民眾發表演講，介紹在歐米伽3脂肪酸與健康領域的最新科研成果。

　　歐米伽3是眾多營養素中的一種，但它是人體不可缺乏的必需脂肪酸，隨著科學研究的深入，越來越被人們認識，并得到多國政府衛生管理部門的高度重視。中國政府原衛計委2018年2月1日推行實施的《惡性腫瘤患者膳食指導》《腦卒中患者膳食指導》《慢性腎病患者膳食指導》《老年人膳食指導》等四大衛生標準都明確推薦食用富含歐米伽3的食物。在《老年人膳食指導》中更具體到每日占總能量的0.05-0.2%，即每天攝入1克-5克歐米伽3。美國食品藥品管理局(FDA)今年6月19日發布一項合格健康報告，稱攝入歐米伽3(EPA、DHA)食品或補充劑，可能會降低高血壓和冠心病風險。

　　從2002年首屆“必需脂肪酸與人類營養健康國際學術研討會”起至今六屆，每屆都擔任組委會主任的上海展望集團董事長羅正年表示：“歐米伽3是人體不可缺少的脂肪酸，人們對它的認識還遠遠不夠，我們將持續努力推動該領域的科學研究和國際學術交流，落實‘國民營養計劃’為中國人造福”。

　　中國健康促進與教育協會、國際脂肪酸與類脂協會（ISSFAL），國際歐米伽3研究學會（ISOR）、美國遺傳營養與健康中心，亞太臨床營養學會，內容涉及兒童生長發育，精神疾病、心腦血管、癌癥、老年退行性疾病的預防。

　　世界各國政府衛生機構在制定嬰幼兒發育的公共政策時，中國增愛公益基金會胡錦星理事長表示：歐米伽3脂肪酸該領域杰出的科學家，是中國人對知識的尊重，對全球科學家的致敬與支持。”

　　本次學術交流活動由中國健康促進與教育協會、(中國)增愛公益基金會主辦，中國中國抗癌協會康復會、上海展望集團承辦、溫州市麥秸柯兒童健康管理有限公司協辦。大會邀請了國際脂肪酸與脂類研究學會(ISSFAL)、國際歐米伽3研究學會(ISOR)、國際營養精神醫學學會(ISNPR)、亞太臨床營養學會(APCNS)、美國遺傳營養與健康中心(CGNH)等機構專家參加。

　　中國著名心血管科醫生胡大一教授介紹：“我國心血管病患者約有2.9億人，每年約350萬人死于各類心血管病，占總死亡原因之首，平均每十秒鐘就有一名患者死亡。”他列舉了近兩年來國際著名學術期刊發表的多個研究成果說：“這些實驗值得尊重，我個人建議冠心病患者在服用他汀類藥物治療的同時適當補充歐米伽3保健品” 。

　　中國工程院院士、國家食品安全評估中心原主任陳君石教授認為，“我們既要控制脂肪又必須合理攝入脂肪，更要科學的認識各種脂肪酸對人體健康的影響，特別要深入研究歐米伽3對疾病的影響和作用”。

　　交流活動得到了中國營養醫學界的積極響應。原衛生部副部長殷大奎教授、國家疾控中心營養健康所所長丁鋼強教授、國家衛健委食品司副司長張志強等出席并演講。

　　作為國務院下發的“2030國民營養計劃”的領銜制定者，張志強副司長說：“研究脂肪酸與健康有益于改善大眾的營養狀況，特別是改善疾病人群的營養狀況，提高醫生的營養認知。這是貫徹實施‘國民營養計劃’的具體行動”。

　　交流活動期間，“世界歐米伽3生物科技貢獻獎”評審委員會宣告啟動，評審委員會由世界多位歐米伽3領域的著名科學家組成，該獎設立單位——(中國)增愛公益基金會理事長胡錦星為本屆評委頒發證書。他指出：增愛公益基金會與中國企業界聯合發起的該獎項，是對全球歐米伽3研究領域幾十萬科學家的致敬和支持，將不分國界、民族，頒授給該領域最杰出的科學家，旨在鼓勵全球范圍的科學家廣泛參與歐米伽3脂肪酸與人體健康的研究。

　　英國名人堂院士、93歲高齡的倫敦腦科學研究院院長邁克爾·克勞福德教授、美國遺傳營養與健康中心主席西莫普勒斯博士、哈佛大學教授康景軒等10位國際著名的歐米伽3科學家作為“第三屆世界歐米伽3生物科技貢獻獎”評審委員集體亮相并發表學術論文。

　　“世界歐米伽3生物科技貢獻獎”在脂肪酸研究領域具有極大的影響力。第一屆得獎者是哈佛大學康景軒教授，第二屆獲獎者是英國倫敦腦科學研究院院長邁克爾·克勞福德教授。

　　溫州市麥秸柯兒童健康管理有限公司，旨在大力推進營養醫學的科學研究與成果，科普科學前沿權威的臨床營養知識。每一次的學術會議都在推動該領域的研究和應用。提倡“健康中國2030”規劃綱要，減少疾病發生，實現全民健康。讓世界級的醫學專家、科學家帶領你了解真正的科學，權威的學術，為從事健康行業的母嬰從業者提供一個全面的學習認知平臺。正確引導人們對營養醫學的認識。