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[編者按]孕育一個(gè)健康、聰明的寶寶，是每個(gè)準(zhǔn)媽媽的心愿。國際最新研究認(rèn)為，寶寶的健康和智商更多的取決于母親的健康和智商，那么怎么吃才是最科學(xué)、最安全的呢？

良好充足的營養(yǎng)，可以促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育，是積極開展胎教的物質(zhì)基礎(chǔ)。只有豐富、均衡、恰當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)，才能適應(yīng)孕婦在妊娠期各個(gè)階段生理上的變化，也才能使母子健康。

妊娠第二個(gè)月是器官形成的關(guān)鍵時(shí)期，最原始的大腦已經(jīng)建立，為確保營養(yǎng)胎教的實(shí)施，孕婦應(yīng)注意攝入含有適量的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鋅、磷、維生素（A、B 、C 、D 、E ）和葉酸（預(yù)防神經(jīng)管畸形）等的食物，這樣才能使胎兒得到賴以實(shí)施營養(yǎng)胎教的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是確保胎兒正常生長發(fā)育的必備條件。
倘若這個(gè)時(shí)期營養(yǎng)供給不足，孕婦是很容易發(fā)生流產(chǎn)、死胎和胎兒畸形的。這時(shí)，孕婦還應(yīng)注意主食及動(dòng)物脂肪不宜攝入過多，因?yàn)閿z入過多的脂肪會(huì)產(chǎn)生巨大兒，造成分娩困難。

舉例食譜： 蘿卜燉羊肉

主料：羊肉500克，蘿卜300克，生姜少許。

輔料：香菜、食鹽、胡椒、醋適量。

做法：將羊肉洗凈，切成2 厘米見方的小塊；蘿卜先凈，切成3 厘米見方的小塊；香菜洗凈，切斷。將羊肉、生姜、食鹽放入鍋內(nèi)，加入適量水，置爐火燒開后，改用文火煎煮1 小時(shí)，再放入蘿卜塊煮熟。放入香菜、胡椒，即可食。食用時(shí)，加入少許食醋、味精更佳。

特點(diǎn)：適用于消化不良等癥，且味道鮮美，可增加食欲。