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　　從“新”出發贏市場 用“心”制造提信心

　　——訪光明乳業華北地區總經理陸駿飛

　　作為百年乳企，光明乳業（以下簡稱光明）長久以來似乎一直有著自己的特有“乳業標簽”——“老干部”，而現如今的光明卻從里到外散發出陣陣“新鮮氣息”。不盲從，不隨從，從“新”出發，用“心”制造，正是這樣的企業態度讓光明在2016年上半年實現營業總收入102.70億元，同比增長0.42%；實現凈利潤3.21億元，同比增長42.35%，在乳業大環境不景氣的時光里，這樣的成績著實不易，在光明乳業華北地區總經理陸駿飛看來，每一份優秀成績單的背后，都有著光明極致的用心。

　　“營銷制勝”

　　記得多年前光明在電視上黃金時間段里每天播放的廣告語“不努力做不了光明的牛”，寥寥數語，也展示出光明多年在乳業市場上一直不斷奮力向前的風貌。

　　如今的乳品行業已經跨進年輕化、個性化、營養元素更為多元的階段，作為行業龍頭企業，光明升級也勢在必行。面對當前競爭十分激烈的乳品市場，為了滿足新一代消費群體的需求，光明開始實施改變，以全新產品以及形象亮相市場。

　　2016年年初，光明乳業與中國國家女子排球隊在北京釣魚臺國賓館正式簽約，成為其官方戰略伙伴。5月底，光明乳業召開了品牌升級暨奧運營銷啟動新聞發布會，光明乳業進行了品牌形象的再次升級，打出了“樂在新鮮”的理念。8月21日，中國國家女子排球隊勢不可擋力壓塞爾維亞隊勇奪里約奧運會冠軍，對于中國女排官方戰略伙伴光明乳業來說，這也是一次“完勝”。業內人士指出，通過此次合作，在助力中國女排的同時，光明也向全世界展現了中國乳業的“新鮮力量”。

　　在陸駿飛看來，中國女排能取得今天的成績，和她們的艱辛付出以及堅忍不拔的毅力息息相關，只有堅持才能贏到最好。這種精神也是光明乳業所追求的，光明乳業有宏大的愿景，要成為全球最值得信賴的乳品企業，這就需要光明要像中國女排一樣堅忍不拔，堅持努力，放眼全球，擁有全球化的格局，實現全球布局。

　　“新鮮勁兒”

　　如果說“營銷策略”讓光明在當前市場吸引了眾多消費者的眼球，那么，光明旗下不斷出新的新品讓光明的整體“形象”更為凸顯。莫斯利安是光明營銷“年輕化”的一款代表產品，這款中國市場上最早出現的常溫酸奶一直是光明乳業旗下的明星產品，給光明帶來過非常漂亮的銷售業績。2013年，該產品銷售額達到32.3億元，約占全年營收的20%；2014年，莫斯利安常溫酸奶實現銷售收入59.6億元，約占全年營收的34%。陸駿飛接受記者采訪時表示，對光明來講，在國際化的推進上，除了完美借勢外，創新力是其最強的利器。根據官方提供的數據，就創新而言，2015 年光明乳業共申請發明專利 102項，獲得發明專利授權76項，發表SCI文章20篇，榮獲各類獎項7項。今年以來，光明乳業已經陸續推出多款新品：2月，光明清新活力乳酸菌飲品上市；3月，莫斯利安“兩果三蔬”風味酸牛奶上市；4月，巧克力牛奶飲品——巧克努力上市、解決了“乳糖不耐受”的困擾——“優倍0乳糖”牛奶上市；9月，“賞味酪乳”高端酸奶乳制品上市等等新品不斷推出，此外，在產品形象代言的變化也讓人關注，從年初光明暢優牽手胡歌、植物活力邀請王凱代言到牽手五月天，一系列動作都讓光明呈現出一股迷人的“新鮮勁兒”。

　　就新產品的不斷研發上市而言，陸駿飛坦言，“從個人角度而言，在華北地區，光明高端系列的新產品一直都在不斷的推出，同時，這些新產品也是能為消費者帶來‘快樂’的新產品。面對市場，對于新產品的研發和推廣一直都是企業賴以生存和發展的原動力所在。在產品創新方面未來將會有更具代表、高端的產品上市。”

　　“創新為王”

　　消費趨勢決定了市場發展，贏趨勢者，得未來。在食品行業加大供給側改革的背景下，乳品企業正面臨著全新的機遇。光明也在圍繞消費者需求，尋求差異化的供應，提供更好更多元化的產品和服務。

　　據陸駿飛介紹，光明在2013年建成了乳業生物技術國家重點實驗室，它是我國乳品行業唯一一家國家重點實驗室。為了配合光明產品的研發，助力中國乳品行業發展。實驗室自籌建以來，根據自身學科發展的優勢和特色，參與了一大批應用基礎和關鍵技術攻關項目以及科技成果轉化型項目。其次，光明乳業研究院是光明乳業技術研發的重要機構。光明的產品研發和技術支持均依托于其研究院。據悉，目前擁有“乳業生物技術國家重點實驗室”、“國家乳品加工技術研發分中心”、“國家級企業技術中心”和“上海乳業生物工程技術研究中心” 、“國家級工程實踐教育中心”、“博士后科研工作站”、“院士專家工作站”和“高校聯合碩士研究生基地”等八大科研平臺。

　　據悉， 除此之外，光明為了實施走出去戰略，不斷加強國際間合作。積極組織參與國內外各種相關行業的學術交流，開闊研發人員視野，掌握行業最前沿的動態，與法國羅地亞公司、新西蘭乳品研究所、加州理工大學、日本鹿兒島大學等建立合作關系。通過國外技術交流，使得光明在產品研發技術上取長補短，為光明實施走出去戰略奠定了良好的基礎。

　　“海外布局”

　　2015年，經與光明集團下屬子公司簽訂托管協議，光明乳業受托管理以色列特魯瓦集團。陸駿飛介紹，特魯瓦公司現在已發展成為以色列最大的綜合食品企業，其中乳制品更是特魯瓦公司的業務重點，光明也在致力將以色列本地優質的農產品引入中國市場中進行銷售和推廣，目前，當地的蔬菜已經進入到上海市場當中，未來，更多的優質乳品也會進入到中國市場當中。

　　除此之外，2013年，光明收購的新萊特在新西蘭成功上市，成為國內首家乳品境外收購并在境外成功上市的乳企。在陸駿飛看來，作為優良牧場所在地，新西蘭擁有世界矚目的牧場，優良的奶源為優質的乳品提供了得天獨厚的條件，從牧場到工廠再到終端產品，光明將原罐原裝的嬰幼兒配方奶粉帶到國內奶粉市場，讓更多的消費者能夠購買到優質安全的嬰幼兒奶粉。

　　無論是新西蘭新萊特的成功上市，還是托管以色列特魯瓦，光明在國內乳制品市場上的風生水起，依托科技創新能力的不斷增強，以及國內乳制品消費市場的逐步好轉，通過“走出去引進來”戰略的推行，光明前行的腳步一直都未停歇。

　　“消費信賴”

　　近幾年，國內乳制品質量明顯提高，總體朝著良好的趨勢發展。加上國家和社會扶持力度提升，正是乳品行業發展的好時期。光明作為中國高端乳品企業，通過技術研究，不斷進行產品的更新換代，挖掘市場需求。光明在為提升整體市場占有率的同時，也大大增強了國人對中國乳品品牌的信心。

　　對于當前乳業市場需要做好消費信心提振的問題上，陸駿飛認為，“信賴”是非常重要的，“光明一直致力做消費者信賴的乳企，在近期發布的《互聯網時代的老字號品牌白皮書》上海版，針對商務部公布的上海范圍內老字號品牌，選取了35個涵蓋食品、餐飲、服飾、首飾、文具等不同行業的中華老字號品牌作為此次研究的對象，乳業以91%知名度位居老字號品牌知名度第一級第一位、53%購買率位居老字號品牌購買率第一級第一位。在消費提振方面是互相的，要做到消費者信賴，也要做到產品安全，這些都是消費市場的‘基石’。此外，光明也在做全產業鏈的把控和建設，率先發布食品安全白皮書，做好乳品質量安全，同時，在品牌宣傳方面，主打‘健康、無添加、純凈’的產品，讓消費者能夠享受更多優質健康的乳制品。”

　　近年來，乳制品行業發展加速、競爭加劇，不僅表現在產能結構的調整和產業鏈的完善，同時，對線下市場營銷資源的爭奪也在白熱化的進行著。光明對于產品創新和消費人群定位的“深入研究”，為其贏得了良好的動銷力，此外，光明乳業多元化的營銷活動，將品牌概念都植入到網友、消費者的印象中，產生了良好的口碑傳播效果，在陸駿飛看來，乳業一直都是朝陽產業，在這個產業中，企業一定要做好并且把控好產業鏈中每一個微小的細節，讓產品更安全，讓消費者更信賴，這樣一定能夠在消費者心中建立屬于中國乳業企業自身的品牌形象。