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　　2019年1月21日，由中國乳制品工業協會舉辦的“第二屆中國乳業質量年會暨中乳協第六屆理事會第四會議”在京正式召開。國家市場監管部門領導以及多個中國乳業領導品牌代表出席會議，伊利集團副總裁劉春喜親臨發布會現場，就乳業安全質量管理問題與現場嘉賓展開探討。此外，伊利金領冠憑借杰出的產品安全質量管控水平，在“2018年主流品牌嬰幼兒配方乳粉質量大賽”中脫穎而出，一舉摘獲“質量金獎”。

　　（第二屆中國乳業質量年會在京召開）

　　消費升級大背景下，中國家庭對于嬰幼兒配方奶粉的質量需求也在不斷提升。當下，打造高品質乳品，滿足中國家庭對于美好生活的需求，是中國乳業領導品牌應有的擔當與責任。“在發展中，伊利始終堅守‘伊利即品質’的企業信條，通過精準把握消費者品質需求、構建全鏈條品質保障體系、制定一流的品質標準等措施，為推動中國乳業品質升級貢獻力量，也得到了行業和消費者的廣泛認可。”伊利集團副總裁劉春喜在會上表示。

　　以創新推動品質升級集合全球資源打造中國乳業“標桿”

　　科研創新是推動乳品質量提升的重要基石，伊利金領冠堅持以母乳為標準進行奶粉配方創新研發，同時通過整合全球資源，不斷推動全球智慧融入嬰幼兒奶粉產品中。

　　自2003年起，伊利就開始自主研究中國母乳的奧秘，啟動了母乳數據庫項目，2009年，又發布了以企業為主導的《中國母乳研究白皮書》，標志著中國母嬰數據全面、系統地進入全球高端配方奶粉研發序列。

　　（伊利集團副總裁劉春喜現場致辭）

　　基于在母乳研究領域的不斷深入，伊利先后在母乳α-乳清蛋白及β-酪蛋白、OPO結構脂、核苷酸、母乳低聚糖等研究方面都取得了突破。其中，“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其制備方法成功運用在伊利金領冠的系列產品中。“α+β創新蛋白組合”以及其他多種營養成分構成了金領冠的“黃金配方”，能夠為中國寶寶成長提供更專業、安全的營養來源。

　　隨著國際化步伐加快，伊利集團已在亞洲、歐洲、美洲、大洋洲等乳業發達地區構建了一張覆蓋全球資源體系、全球創新體系、全球市場體系的骨干大網。在美洲，伊利主導了中美智慧谷，助力開展中美食品科學等領域的諸多合作；在歐洲，伊利打造了歐洲創新中心，持續開展包括母乳在內的食品科學研究；在新西蘭，伊利建立了大洋洲生產基地，聚焦新西蘭當地優質奶源。通過資源整合、聯合創新等舉措，伊利金領冠在鑄造“世界品質”的同時，已經成為了中國乳業“品質升級”的全新動力。

　　全產業鏈嚴苛把控保證奶粉品質“安全可見”

　　在奶源品質管理方面，伊利在全球四大原奶主產區之一的新西蘭投資30億余元，建立了一體化的乳業基地，覆蓋科研、生產、深加工、包裝等多個重要領域，金領冠用源自黃金奶源的高品質奶粉服務中國寶寶。

（伊利金領冠獲2018“質量金獎”）

　　在奶粉質量安全監管方面，伊利一直走在世界前列，金領冠更是嚴格執行“質量管控三條線”標準，即國家標準線、企業標準線和內部控制線。檢測規程中，在國標線的基礎上，伊利提升了50%的標準，制定了企標線；在企標線的基礎上，又提升了20%的標準，制定了內控線。企標線嚴于國標線，內控線嚴于企標線，進一步提升了企業自身食品安全的風險管控能力。據了解，伊利金領冠每罐奶粉需要通過1000余項檢測檢驗標準，確保消費者買到的每一罐產品都是經過層層把關、嚴格監測的高品質奶粉。

　　在營造“安全可見”的消費環境方面，金領冠奶粉構建了區塊鏈技術的全流程溯源系統，確保每一罐金領冠奶粉的生產日期、批次、質檢報告、配料表所有信息透明可見，讓消費者能夠直觀看到奶粉的“前世今生”。同時保障數據可靠、安全、不可篡改，伊利將追溯數據上傳至工信部，總量已達兩億多條。

　　為萬千中國寶寶提供更安全、專業的營養來源，是伊利金領冠的責任與使命。憑借持續的科研創新以及嚴苛的品質管控體系，相信金領冠未來將在不斷刷新乳品行業“質量標桿”的同時，為中國奶粉注入新的動能，推動行業良性發展。