| 火爆腰花 |
| 發(fā)布日期:2018/3/4 發(fā)布者:佚名 共閱57506次 |
原料:豬腰100克,黃瓜1根,紅泡椒15克,姜、蔥、蒜適量。 做法:豬腰用刀切成腰花;將鹽、糖、醬油、醋、料酒和水淀粉倒碗中調(diào)成汁;中火加熱油鍋,放蔥、姜、蒜和紅泡椒碎爆香,再開大火爆炒腰花1分鐘,放入準(zhǔn)備好的調(diào)味汁和黃瓜片,待湯汁收稠后裝盤。 營(yíng)養(yǎng)提示:豬腰中含有豐富的鐵質(zhì),且人體的吸收、利用程度高,是補(bǔ)鐵的好食物。由于胎兒發(fā)育的需要,準(zhǔn)媽媽應(yīng)該多吃一些補(bǔ)血食物,妊娠28周后尤其要注意鐵的補(bǔ)充。不過,紅棗赤豆湯、血糯米、黑木耳等植物性食物不是最佳選擇,可以經(jīng)常吃一些動(dòng)物的肝、心等內(nèi)臟,還有牛肉、豬肉、免肉、動(dòng)物血等,這些食物的含鐵量高,而且血紅素鐵與人體成分接近,因而最易吸收。 孕婦每日鐵需求:28毫克。 |
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