要想寶寶聰明，除了進行必要的智力開發外，還要讓寶寶的大腦得到足夠的營養，發育良好。那么，寶寶健腦食譜有哪些呢？
推薦一：魚頭補腦湯 主料：鳙魚1000克 輔料：天麻15克，香菇(鮮)35克，蝦仁50克，雞肉50克 調料：豬油(煉制)25克，胡椒2克，大蔥15克，姜10克，鹽8克，味精1克 做法： 1.雞肉洗凈切�。� 2.將胖頭魚放入燒熱的油鍋內煎燒片刻； 3.加入香菇、蝦仁、雞丁略炒； 4.加天麻片和清水及豬油、蔥、姜、鹽、味精、胡椒等調料煮開后約20分鐘即成。
推薦二：清蒸鱸魚 材料：鱸魚(1條，700克)、精鹽(少許)、花生油(40克)、姜絲(15克)、蔥 做法： 1.將鱸魚宰好，除內臟，洗凈。用鹽、生姜絲、花生油，澆入鱸魚肚內。用蔥二三條放在碟底，蔥上放鱸魚。 2.再用豬肉絲、冬菇絲、姜絲和(少許)熱鹽、醬油、地栗粉攪勻，涂在魚身上，隔水猛火蒸十分鐘，熟后取出原汁一半，加生蔥絲及胡椒粉放于魚上，再燒滾豬油淋上，略加適量醬酒即好。
推薦三：參芪補腦湯 材料：豬腦1個，醬油，冰糖，天麻，黃芪，沙參，杜仲，當歸 做法： 1.豬腦泡在水里，小心地把表面的血絲挑出來，用細細的流動水沖洗干凈，放入燉盅內。 2.天麻、黃芪、沙參、枸杞、杜仲、當歸等藥材分別用水洗干凈表面的灰塵，也放入燉盅內。倒入一碗礦泉水，蓋上盅蓋，放入蒸鍋中，隔水小火蒸一個半小時。
推薦四：雙耳燉豬腦 材料：白木耳、黑木耳各10克、豬腦1具、調料適量。 做法： 1.將黑木耳白木耳發開洗凈，豬腦洗凈同置鍋中，加雞清湯適量； 2.文火燉至爛熟后，加入食鹽、味精、料酒、椒粉等調味，再煮一二沸服食。
推薦五：桂圓豬髓魚頭湯 材料：桂圓10克、豬脊髓100克、魚頭1個、調料適量。 做法： 1.將豬脊髓、魚頭洗凈，同置鍋中加清水適量煮沸后，下桂圓及蔥、姜、椒、蒜、料酒、米醋等； 2.文火燉至爛熟后，加食鹽、味精調味，下蘇葉、香菜、再煮一二沸即成。
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