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    小暑來臨 祛濕健脾食療方
    發布日期:2018/3/4 發布者:佚名 共閱57585次
    小暑是二十四個節氣中的第十一個節氣,此時正值初伏前后,全國大部分地區進入盛夏,氣候炎熱,多暑多濕。因此,小暑時節防暑祛濕很重要,下面給大家介紹幾款小暑養生的食療方,食療得當可祛濕健脾。 

    祛濕健脾食療方


     

    薏米紅豆粥

     

    做法:先將薏米和赤小豆泡幾個小時,然后放在鍋里加進去足夠的水,燒開后熄火,讓薏米和赤小豆在鍋里燜半個小時,再加火,燒開后再燜半個小時,赤小豆粥就煮成了。有高壓鍋的,直接泡后煮壓一會兒就可以。 功效:薏米在中藥里稱“薏苡仁”,《神農本草經》將其列為上品,它可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃,久服輕身益氣。赤小豆能補心養血,也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效。 

    茯苓粥

     做法:取粳米100克,淘凈。粳米100克、茯苓粉20克一起放入鍋中,加入適量水,調至武火將水燒沸,水開后轉用文火熬至糜爛,然后加入鹽、生姜粒若干,攪勻即成。每天早晚各服用一次,根據口味可加入紅糖。 功效:長期食用可起到利水滲溫、健脾祛濕的功效,對于慢性肝炎也有一定的療效。 

    冬瓜粥

     做法:冬瓜100克,粳米100克。冬瓜洗凈,帶皮切成小塊,和粳米一起放入沙鍋加水,文火熬煮至瓜爛米熟成粥即成。此粥根據口味可做成甜或咸的,最佳食用時間是每天上午和下午的餐飲時間。 功效:冬瓜含有豐富的維生素和人體必需的微量元素,并能利尿祛濕,同時也是消暑佳品。 

    參芪粥

     做法:黃芪15克,黨參15克,炒薏米60克,炒扁豆15克,紅棗2個,大米100克。先將薏米、扁豆炒至微黃,紅棗去核,用清水洗凈和黃芪、黨參一并放入砂鍋內,加水煎汁。藥汁熬好后,去除藥渣,將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進藥汁中煮沸,后用文火煮成粥。 功效:黃芪、黨參具有健脾益氣的作用,薏米、扁豆能夠祛濕,做成能夠養胃的粥,可補中益氣、健脾祛濕,緩解濕盛帶來的身體不適。 

    綠豆海帶薏仁湯

     做法:海帶洗凈,切絲,與綠豆、薏仁一同放入鍋中,加水煮至綠豆開花后,改小火煮至爛熟,加入冰糖調味,再煮兩沸即成。 功效:清熱利濕,健脾開胃。適用于暑熱煩悶、食欲不振、水濕腫滿、小便不利等癥。  

    小暑時節養生保健四大注意事項

     

    1.平心靜氣以養心

     小暑時節,天氣炎熱,人們容易煩躁不安,愛犯困,少精神。所以,對應這一時節的特點,在養生健康方面,應該根據季節與五臟的對應關系,養護好心臟。 心為五臟六腑之首,有“心動則五臟六腑皆搖”之說,心臟的養護尤為重要[4]。 中醫認為,平心靜氣,可以舒緩緊張的情緒,使心情舒暢、氣血和緩;既有助于心臟機能的旺盛,也符合“春夏養陽”的原則。所以,夏季養生以“心靜”為宜,心靜自然涼。 

    2.注意飲食衛生,飲食宜清淡適量

     小暑時節的多雨、高溫,更使得本來就在夏季屬于高發癥的消化道疾病,更加多發頻發。 所以,這一時節的飲食,一定要注意飲食衛生,而且飲食要節制,不可貪食、過量;而且飲食以清淡,富有營養為宜。 

    3.外出時做好防暑工作

     中暑是夏季的常見病,小暑時節的天氣特點更是容易發生中暑。所以大家外出時一定要做好防暑工作,帶好遮陽傘、遮陽帽等工具,多喝水,并盡量避開午后太陽熱辣時外出。 

    4.不要貪涼沖涼水澡、多進冷食

     天熱了,人們就喜歡吃冷飲,冰淇淋、雪糕、冰鎮飲品很受大家的青睞;有的人從外面一回來就沖澡,還喜歡沖涼水澡。殊不知,這些對身體健康非常不利,很容易引發身體不適,或者埋下健康隱患。
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