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夏天，炎熱的天氣讓寶寶變得越來越不像吃飯，給寶寶喂飯成為了一個難題。對于寶寶來說，早餐是一日三餐中最重要的。雞蛋、牛奶雖然營養豐富，但是如果每天都是如此，寶寶也會厭煩。如何讓寶寶夏季也保持好胃口？寶媽們，先從早餐做起吧！ 

早餐一：山藥三明治+芒果鮮奶

 

山藥三明治

 原料： 山藥120克，煮雞蛋1/2個，小面包2個,果醬1/2勺。 做法： 1、將前一晚蒸好的山藥從冰箱中取出，去皮，放到微波爐里加熱一下，取出后壓成泥。 2、雞蛋煮熟，蛋黃碾成泥，蛋清切成碎末。 3、將山藥泥、蛋黃泥、蛋清末混合均勻，加入一點點果醬，調勻。 4、小面包對半切開，中間挖空，將制好的泥填入即可。 

芒果鮮奶

 原料：芒果120克，鮮奶120毫升，開水30毫升。 做法： 1、芒果切成小丁，放入榨汁機中榨汁，加入鮮奶，調勻。 2、將調好的汁放入微波爐中加熱即可。 

早餐二：果仁玉米粥＋雞蛋肉松三明治

 

果仁玉米粥

 

原料：果仁和玉米面適量、雞蛋1個、黃瓜1／4根、面包4片、火腿2片、肉松適量。 做法： 1、將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。 2、將水放入鍋內，細玉米面用溫水調勻，水開后，將調好的玉米面放入鍋中攪勻，再開鍋時即成玉米面糊糊，然后將少量白糖、葡萄干和事先備好的碎果仁倒入攪勻，稍滾即成。 

雞蛋肉松三明治

 1、將雞蛋煎熟（煎時要少放油）。黃瓜切薄片，加少許鹽、糖、醋，腌10分鐘，瀝干水分。 2、在面包上撒一層肉松，蓋上一片面包，將煎蛋放在上面，再擺上黃瓜片，蓋上一片面包，擺上火腿片，蓋上另一片面包，對角切。 

早餐三：西紅柿牛肉羹＋菜肉卷

 

西紅柿牛肉羹

 原料：西紅柿50克、牛肉餡50克、淀粉適量、香菜葉若干、面粉100克、白菜25克、胡蘿卜15克、精選豬瘦肉餡15克、蔥姜適量。 做法： 1、在預熱的炒鍋中放入植物油，油熱后放入蔥花、姜末，最后加入適量水。 2、牛肉餡焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入鍋中，點幾滴醋，以文火燉。 3、牛肉餡爛后，西紅柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精鹽調味，出鍋時撒上香菜葉。 

菜肉卷

 做法： 1、提前將面粉和水加酵母粉發酵。 2、前夜將豬瘦肉餡加蔥姜末精鹽、味精煨好。 3、白菜在開水中焯一下，切末，胡蘿卜切末放入肉餡中拌勻。 4、發酵好的面團，搟成面餅，抹上菜肉餡卷好上鍋蒸熟，即可。 

早餐四：果香藕片＋栗子涼糕

 

果香藕片

 原料：嫩藕、果汁、栗子500克。輔料白糖250克，凍粉25克，清水750克。 做法： 1、嫩藕洗凈刮皮，切成片，在開水中泡一下去生味。 2、到涼水中徹底沖洗，撈出后瀝干水份，放到喜歡的果汁中浸約4－5小時。 3、以果汁沒過藕片為宜，蓋好蓋子，放在冰箱冷藏室，隨吃隨取。 

栗子涼糕

 做法： 1、在栗子殼上切十字口，煮熟撈出，剝去外皮，搓成栗子面。 2、將凍粉洗凈，放入鋁鍋內，加入清水、白糖，熬至溶化，將栗子面倒入攪勻，倒入搪瓷盤內晾涼，切塊裝盤。 

早餐五：培根土司

 材料：方包、培根、球生菜、黃油、蔥姜蒜粉。 做法： 1、培根用黃油兩面略煎，西生菜洗凈抹去表面的水份備用，方包的一面抹上薄薄的一層黃油，再撒上蔥姜蒜粉，入多士爐烤至表面微黃（程度視個人喜好定），取出后切成四片三角形。 2、然后每片小三角上鋪一片球生菜，再放一片用黃油煎過的培根，最后再放上一片小三角后用一根牙簽固定即可。 

早餐六：胡蘿卜雞蛋青菜餅

 原料：胡蘿卜、干面粉、青菜心、土雞蛋、小蔥。 調料：鹽、油。 制作方法： 1、把胡蘿卜切成小塊加點涼白開水榨成胡蘿卜汁；青菜心剁碎； 2、準備點干面粉，把胡蘿卜汁倒入干面粉中攪拌均勻，若感覺有點干就再加點水攪成糊糊狀，加入剁碎的青菜心，打入一個土雞蛋，放點鹽和小蔥，攪拌均勻； 3、鍋里放一點油轉動一下鍋，小火等鍋燒熱倒一部分面漿進去轉動鍋讓面漿攤開，然后反個面煎下就好了。 在這款寶寶食譜中，胡蘿卜和菜心可以給寶寶補充維生素，雞蛋可以補充蛋白質，都是對寶寶很有益處的食物！ 

早餐七：肉松面包盒

 材料：土司面包、雞蛋一個、肉松適量、沙拉醬少許。 制作方法： 1、把一個易拉罐剪成兩半，作為切面包的工具。 2、肉松一大勺，加適量沙拉醬拌勻成肉松泥。 3、雞蛋一個打散備用。 4、取1片面包，中間放上一些肉松泥，周圍涂些蛋液，再蓋上1片面包，然后用易拉罐用力壓下。 5、取出圓餅，把餅邊捏一下使兩片面包粘合在一起。 6、在面包上涂上蛋液，沾上白芝麻。 7、平底鍋放少許油燒熱，把面包盒放入，煎成兩面金黃就可以了。