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文/李誼

寶寶吃飯頭等大事，既要營養又要安全。所以準備寶寶食品的時候就要精挑細選。

為寶寶買食物的時候，我會偷懶的聽取朋友和促銷員的推薦，再從中選一個比較知名的品牌，一直固定延續下去�？墒且粋�“蘇丹紅”把我的所用警戒細胞統統喚醒，我開始注意食品的標簽，開始詳細查看奶粉中的營養成分，開始最細致地為寶寶挑選最好營養的食物。

挑選輔食要注意食品添加劑

食品添加劑對寶寶來說一半是天使，一半是惡魔。爸爸媽媽要仔細查看清楚食品標簽上得說明，有些東西是不能出現在寶寶食品里的。

可以出現的：

天然甜味劑：蔗糖、葡萄糖、果糖、山梨醇、麥芽糖醇、甘草酸二鈉，這些都是從天然植物上提純出來的，可以讓食物更可口，也不會對寶寶有壞的影響。

天然食用色素：是指直接來自動植物組織的色素，現在允許使用并已制定有國家標準的天然食用色素有：姜黃素、蟲膠色素、紅花黃素、葉綠素銅鈉鹽、辣椒紅色素、醬色、紅曲米及β－胡蘿卜素等。如果看到有這些以外的色素成分，最好先咨詢一下醫生，再決定是否給寶寶吃。

不能出現的：

防腐劑：它有很多種，包括苯甲酸及其鈉鹽；山梨酸及鉀鹽；亞硫酸及其鹽類，還有用于糕點防霉的丙酸鹽類。這些東西對寶寶的腸胃有傷害，不能給寶寶吃。

人工甜味劑：糖精。它是由天然甜味劑和一些化學試劑合成的，不適合寶寶吃。

挑選奶粉要“望聞問切”細打量

奶粉是和寶寶最親密的食物，所以挑選起來要更細致，爸爸媽媽可以從下面幾個方面考慮，符合這些標準的奶粉就是比較優質的奶粉。

營養成分：先要看清楚奶粉里的營養成分是否是寶寶需要的，尤其注意鈣、鐵的含量。

包裝：包裝完整，標識有商標、生產廠名、生產日期、批號、保存期限等。不同材料的包裝，其保存期限不同。一般情況下，馬口鐵罐密封克氮包裝的奶粉保存期限為2年，非克氮包裝的為1年；瓶裝為9個月，袋裝的為6個月。

顏色：顏色為乳白色或乳黃色，色澤均勻，有光澤。

組織狀態：塑料袋裝的奶粉用手捏時，感覺柔軟松散，有輕微的沙沙聲；玻璃罐裝的奶粉，將罐慢慢倒置，輕微振搖時，罐底無粘著的奶粉。

聲音：裝在馬口鐵罐內的奶粉雖然看不見，但可聽其聲音。搖動馬口鐵罐，會發出“沙沙”聲響，聲響清晰。

挑選水果要按寶寶體制

水果里有寶寶需要的各種維生素，但不是所有的水果寶寶都可以盡情享用。水果一般可以分為寒涼、溫熱、甘平3類，所以給寶寶選水果的時候也要根據寶寶的體制。

體弱、容易生病的寶寶少吃寒涼類水果：柑、橘子、菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。

容易出汗、上火的寶寶少吃溫熱類水果：棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。

每個寶寶都可以吃甘平類水果：梅子、李子、椰子、枇杷、山楂、蘋果等。