| 孕婦忌缺乏維生素C |
| 發(fā)布日期：2018/3/4 發(fā)布者：佚名 共閱57950次 |
維生素c在胎兒腦發(fā)育期起到提高腦功能敏銳的作用。一項(xiàng)研究證實(shí)，人腦是人體含維生素C最多的地方，孕期婦女充足的攝取維生素C，可以提高胎兒的智力，但是維生素C需要量高而利用率低，容易因攝入不足而引起維生素C的缺乏。另外維生素C對(duì)熱、堿、氧都不穩(wěn)，所以一般蔬菜烹調(diào)可以損失30％～50％，因此孕婦除每日攝入足量的維生素C(100毫克)以外，還要注意合理的烹調(diào)，以防造成維生素C的缺乏。 美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家?guī)彀屠涂ㄆ澰?jīng)對(duì)人群抽樣調(diào)查后，得出以下結(jié)論：血液中的維生素C的含量與智能有著密切關(guān)系，胎兒出生后自身合成維生素c能力在lo個(gè)月后迅速下降，到1周歲時(shí)幾乎全部喪失。若不注意從飲食中供給維生素C，則可能使大腦發(fā)育不良，甚至導(dǎo)致腦功能紊亂。由此可見，孕婦攝入充足的維生素C對(duì)胎兒的發(fā)育很重要。 本文摘自《懷孕安產(chǎn)知識(shí)百科》，由北京中山響沙圖書發(fā)行中心授權(quán)搖籃網(wǎng)發(fā)表，未經(jīng)許可，禁止轉(zhuǎn)載 |
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