| 怎么吃也不會胖的孕期菜肴 |
| 發布日期:2018/3/4 發布者:佚名 共閱57474次 |
到了孕中期,隨著早孕反應消失,準媽媽的胃口會大大增加。如果不注意控制體重,容易使身體肥胖起來。以下是幾款既有豐富營養又熱量較低的菜肴,準媽媽經常食用有助于控制體重。 鮮百合芋頭 原料:新鮮百合100克,芋頭200克,鹽、雞粉各1小匙,椰漿2大匙,白糖半小匙,高湯適量。 制作: 先將百合、芋頭洗凈,然后將芋頭去皮,切成小三角塊,放入油鍋里炸熟,撈出瀝油,備用;鍋燒熱,放入百合爆炒一下,再加些高湯,把芋頭放入煮10分鐘左右;最后放鹽、白糖、雞粉、椰漿等調味,繼續煮1分鐘即成。 營養小秘密: 芋頭對預防妊娠肥胖具有很好的作用,不過一定要將芋頭充分煮熟,以免刺激咽喉。 芹菜蝦干 原料:新鮮芹菜250克,蝦干50克,蔥末、姜末各5克,鹽、雞精、白糖、料酒、水淀粉及高湯等各適量。 制作: 先將蝦干放入溫水中浸泡至軟,然后洗凈、瀝干,放入油鍋中炸成金黃色,撈出備用;再把芹菜充分洗凈,切成小段,放入沸水中焯一下,撈出、瀝水,備用;燒熱鍋里的底油,下入蔥末、姜末爆香,再烹入料酒,加入高湯、鹽、雞精、白糖等調味料調勻;放入芹菜段、蝦干煸炒入味,用水淀粉勾薄芡,即成。 營養小秘密: 芹菜富含大量粗纖維及鈣、維生素等營養素,但熱量低,具有很好的預防肥胖作用。 老南瓜粥 原料:老南瓜300克,大米100克,白糖少許。 制作: 先將南瓜去皮,洗凈后切成1公分見方的小塊;鍋里加水后燒開,先下入南瓜塊,待南瓜塊微爛時,將大米倒入鍋中,開鍋后改小火熬煮,至粥有黏稠感時,放少許白糖即成。 營養小秘密: 南瓜富含豐富的營養,是低熱量的食品,熬出的粥甜而不膩,有開胃助食的功效。不過,熬煮過程中要不斷攪動鍋底,以防粥粘底。 蘆筍炒干貝 原料:蘆筍300克,干貝100克,蛤蜊300克,鹽、蔥花及香油適量。 制作: 先將蘆筍去皮、沖凈、切成小段;蛤蜊吐沙、洗凈,用開水燙熟后去殼、取肉、備用;鍋里放香油燒熱,爆香蔥花,放入干貝、蘆筍煸炒;再放入蛤蜊并以大火稍稍煸炒,加適量鹽即成。 營養小秘密: 蘆筍具有很高的營養價值,特別是它富含粗纖維,卻熱量不高,是很好的預防身體肥胖的食物。
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