| 鯉魚煮棗湯 |
| 發布日期:2018/3/4 發布者:佚名 共閱57552次 |
此湯含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸,具有養血催乳、補益五臟,健脾行水、和胃調中、開胃增食之功效,非常適合婦女產后食用。同時還可以預防和治療產后水腫,實具補益治病雙重功效。 ![]() 原料: 鯉魚1條(約500克),大棗30克,料酒、豬油、鹽各適量。 制作: 1、 將大棗去核,清水沖洗干凈,待用。 2、 把鯉魚去鱗、鰓,清水洗凈,放入鍋中,加入清水1600克,大棗、鹽、料酒后,置于火上,煮至魚肉熟爛,即可食魚喝湯。 特點: 鯉魚肉嫩,湯味鮮,略有甜味。 |
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