| 鯉魚煮棗湯 |
| 發布日期：2018/3/4 發布者：佚名 共閱57552次 |
此湯含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸，具有養血催乳、補益五臟，健脾行水、和胃調中、開胃增食之功效，非常適合婦女產后食用。同時還可以預防和治療產后水腫，實具補益治病雙重功效。  原料： 鯉魚1條（約500克），大棗30克，料酒、豬油、鹽各適量。 制作： 1、 將大棗去核，清水沖洗干凈，待用。 2、 把鯉魚去鱗、鰓，清水洗凈，放入鍋中，加入清水1600克，大棗、鹽、料酒后，置于火上，煮至魚肉熟爛，即可食魚喝湯。 特點： 鯉魚肉嫩，湯味鮮，略有甜味。 |
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