| 羊肉冬瓜湯 |
| 發布日期:2018/3/4 發布者:佚名 共閱57987次 |
此湯富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、維生素C等營養素。羊肉性熱、味甘,可補精血、益虛勞,是冬令滋補佳品,對于產婦體虛、多汗、缺乳尤為適宜。 原料: 瘦羊肉50克,冬瓜250克,味精2克,蔥花、姜片各2克,植物油15克。 制作: 1、 將羊肉洗凈,切成薄片,用醬油、鹽、味精、蔥、姜拌好;冬瓜去皮洗凈,切片。 2、 鍋置火上,放入植物油燒熱,下冬瓜片略炒,加少量清水,加蓋燒開,再放入拌好的羊肉片,煮熟即成。 特點: 湯汁清淡,口味鮮美。 |
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