| 柿餅飯 |
| 發布日期：2018/3/4 發布者：佚名 共閱57558次 |
此飯有健脾、益胃、降逆之功效，適用于胃氣虛弱與胃虛有熱之呃逆、嘔吐等癥，有較好療效。小兒可1～2天吃一次，至嘔吐痊愈。 原料： 柿餅50克，大米250克。 制作： 1、先將柿餅用清涼水沖洗，去掉雜質和塵埃，再切成約0.5厘米見方的顆粒；大米用清水淘洗干凈。 2、用一飯盆，放入柿餅和大米，摻入約500克清水，放入蒸籠約40分鐘，取出即成。大米、柿餅粒放在盆內要拌勻。 特點： 米飯軟糯，稍有甜味，兒童喜吃。 |
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