| 西紅柿魚糊 |
| 發布日期：2018/3/4 發布者：佚名 共閱57545次 |
此菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素等多種營養素。適宜5個月以上嬰兒食用，有助生長發育。 原料： 凈魚肉100克，西紅柿70克，精鹽2克，雞湯200克。 制作： 1、 將凈魚肉放入開水鍋內煮后，除去骨刺和皮；西紅柿用開水燙一下，剝去皮，切成碎末。 2、 將雞湯倒入鍋內，加入魚肉同煮，稍煮后，加入西紅柿末、精鹽，用小火煮成糊狀即成。 3、 注意制作時一定要用新鮮魚肉，同時必須將魚刺剔凈。 特點： 色澤紅艷，味鮮軟爛。 |
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