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春天來了，各類流感病毒肆虐，寶寶們則成為了最容易受流感病毒侵襲的對象，讓寶寶們勤洗手、多鍛煉、保持充足的睡眠，是預(yù)防流感提高免疫力的有效方法，但是除此之外，健康合理的飲食也是十分重要的。


　　首先，對于富含維生素A食物，兒科學(xué)家提出，冬春季節(jié)兒童體內(nèi)缺乏VA是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。

　　其次，對于富含鋅的食物，鋅元素是不少病毒的“克星”。在感冒高發(fā)季節(jié)多吃些富含鋅的食品有助于機體抵抗感冒病毒，因為能直接抑制病毒增殖。

　　再次，對于富含維生素C的食物，VC有間接地促進抗體合成、增強免疫的作用。各類新鮮綠葉蔬菜和各種水果都是補充VC的好食品。

　　最后，對于富含鐵質(zhì)的食物，也是應(yīng)該補充的，體內(nèi)缺乏鐵質(zhì)，可引起T—淋巴細(xì)胞和B—淋巴細(xì)胞生成受損，免疫功能降低，難以對抗感冒病毒。

　　本文小編為你推薦一些春季適宜寶寶吃的提高免疫力的食物。

　　1、胡蘿卜

　　在眾多食物中，最能補充維生素A的當(dāng)數(shù)胡蘿卜。維生素A能夠穩(wěn)定人體上皮細(xì)胞膜，增強人體免疫系統(tǒng)功能。當(dāng)維生素A缺乏時，各種抗病細(xì)胞的能力也隨著下降，呼吸道粘膜這道屏障防線的功能也跟著削弱，一旦受到病毒、細(xì)菌的侵襲，就容易發(fā)生呼吸道感染。缺乏維生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹瀉，體內(nèi)維生素A的水平又會進一步下降。維生素A缺乏還會降低人體的抗體反應(yīng)，導(dǎo)致免疫功能下降。

　　推薦：胡蘿卜白米香粥

　　原料：胡蘿卜1根、爛白米粥半小碗

　　做法：把胡蘿卜清洗干凈后，去皮煮熟，然后和白米粥一起壓成泥狀，也可采用果汁機打成泥狀，經(jīng)過加熱就可以喂寶貝了。

　　2、雞湯

 　　美味的感冒藥。雞肉在烹飪過程中釋放出來的半胱氨酸與治療支氣管炎的藥物乙酰半胱氨酸非常相似，有鹽分的雞湯可以減輕痰多的癥狀，因為它與咳嗽藥的成分很像。燉雞湯時加些洋蔥和大蒜，可讓效果更顯著。

　　推薦：雞肉蘑菇奶油濃湯

　　原料：枸蘑菇、雞胸脯肉

　　做法：把蘑菇切片、洋蔥切丁、面粉過篩，雞胸肉剁成泥，加鹽和生粉拌勻后，放入煮開的水中氽成雞肉丸子，再取2/3的黃油放入鍋中，融化后，加入面粉炒熟炒香。加入涼水，邊加邊攪拌，一開始會感覺湯比較的稀，但隨著鍋內(nèi)溫度的不斷上升，面醬湯就會越煮越稠，剩下的黃油放入鍋內(nèi)融化，加入洋蔥炒香，加入蘑菇，再加入雞肉丸子，再倒入煮好的面湯，待蘑菇面醬湯開鍋后，放一點點雞粉和鹽調(diào)好味道，最后倒入奶油，小火慢慢煮開即可。

　　3、牛肉
 　　補鋅增強免疫力。鋅在飲食中非常重要，它可以促進白血球的生長，進而幫助人體防范病毒、細(xì)菌等有害物質(zhì)。即使是輕微缺鋅，也會增加患傳染病的風(fēng)險。牛肉是人體補充鋅的重要來源，所以適當(dāng)進補牛肉，可以預(yù)防流感。

　　推薦：法式紅燴牛肉

　　原料：牛肉、洋蔥、番茄、蔥姜、植物油、精鹽、白糖、黃酒、生粉少許

　　做法：將牛肉切成小塊，放入冷水洗凈后，控干置鍋中，加適量的水放入蔥姜、精鹽、白糖、黃酒燉熟;另起鍋放入適量植物油，將切成塊的

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  　　4、菌類　　蘑菇等菌類促進白血球抗感染。長久以來，人們就把蘑菇當(dāng)作提高免疫力的食物。現(xiàn)在，研究人員們找到了這樣做的理由：吃蘑菇可以促進白血球的產(chǎn)生和活動，讓它們更具防范性。
  
  　　推薦：蘑菇炒肉絲
  
  　　原料：豬肉、蘑菇、淀粉、蔥、鹽、雞精、食用油
  
  　　做法：肉切絲，蘑菇洗凈切成片。瀝干水，備用。油鍋加熱，放入事先切好的生豬肉絲。此時也可放小量的蔥花爆出香味。待豬肉七八成熟時，加入洗好瀝干的蘑菇片，加鹽、雞精翻炒，并加蓋輕火三分鐘。加入蔥花，稍作翻炒，即可出鍋。
  
  　　總之，均衡營養(yǎng)是健康的基礎(chǔ)，寶寶更要注意飲食，以維持生命、預(yù)防疾病。均衡飲食是指進4大類食物，包括五谷類、肉蛋豆類、蔬菜瓜果類、奶鈣類及其他食物，每天的食物都應(yīng)包括這4類食物，并注意份量的適當(dāng)。蔬菜瓜果類可以供應(yīng)纖維質(zhì)、維生素A、C和礦物質(zhì)，增強身體抵抗力及防止便秘，多吃無妨。