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草菇起源于廣東韶關的南華寺中，300年前我國已開始人工栽培，在本世紀約30年代由華僑傳入世界各國，是一種重要的熱帶亞熱帶菇類，是世界上第三大栽培食用菌，我國草菇產量居世界之首，主要分布于華南地區。草菇營養豐富，味道鮮美。但是，孕期中的準媽媽能不能放心的食用草菇呢？我們一起來了解一下吧。

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 草菇的營養價值 超出你的想象每100g鮮菇含207.7mg維生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白質含18種氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，還含有磷、鉀、鈣等多種礦質元素。草菇性寒、味甘、微咸、無毒。具有消食祛熱，補脾益氣，清暑熱，滋陰壯陽，增加乳汁，防止壞血病，促進創傷愈合，護肝健胃，增強人體免疫力等作用，是優良的食藥兼用型的營養保健食品。 準媽媽能不能吃草菇？孕婦能吃草菇：草菇的營養非常的豐富，草菇里面含有十八種氨基酸并且人體必須的氨基酸含量很高，草菇的脂肪含量低但是維生素和但蛋白質的含量很多，不僅如此草菇還具有益肝，和胃，補腎，養顏護膚，通血的功效。孕婦食用對自身和胎兒的健康都是十分有益的，所以很適合孕婦食用哦。 準媽媽吃草菇 究竟有哪些好處？1、提高機體免疫力：草菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，促進人體新陳代謝，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力。孕婦食用還能提高機體免疫力，增強抗病能力。2、清熱解毒：中醫認為草菇性寒味甘，具有消食祛熱，補脾益氣的功效。研究表面它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，可與其結合，形成抗壞血元，隨小便排出。孕婦容易上火，食用能清肝解毒，降火祛熱。3、止咳化痰：草菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。孕婦出現咳嗽有痰的時候可以多吃點。4、通便排毒：草菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。5、草菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。孕婦食用能有效預防妊高癥。 鮮美草菇食譜大推薦1.鮮美草菇竹笙湯用料：草菇250克，竹笙25克，干貝少許，豬骨湯適量。做法：a.竹笙用清水泡發，洗凈剪成小段。干貝洗凈加入清水泡一下。b.將草菇洗凈后對半切開。c.鍋里加入骨湯和干貝煮10分鐘后，加入竹笙和草菇煮開。 2.草菇炒山藥用料：草菇300克，山藥300克，木耳100克，食鹽適量，蔥適量，植物油適量，雞湯400克，生粉適量。做法：a.草菇清洗干凈后對半切。b.黑木耳提前浸泡好。c.山藥在火上烤一下后沖洗干凈再去皮手就不會癢，把山藥切片備用d.鍋中加入適量的食用油;加入上面所有的食材翻炒一下，加入一大勺雞湯，煮開，加入鹽調味即可。營養tips：a.孕婦可以適當食用黑木耳，有助于貧血，但是一定要注意控制食用的量，不能多食。b.山藥可以幫助孕媽健脾養胃、有助于消化，同時山藥容易讓人產生飽腹感，不會過量食用導致肥胖。c.草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。