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寶寶吃西蘭花，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力以及增強孩子免疫力，且容易煮熟，非常適合制作寶寶的輔食。

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寶寶輔食：西蘭花汁

準備食材：西蘭花5朵、水1杯做法：1.將西蘭花洗干凈；2.用水滾煮熟；3.用攪拌機攪拌成泥；4.過濾；5.取其湯汁，即可。 

寶寶輔食：西蘭花土豆泥

準備食材：土豆3片、西蘭花2朵、配方奶粉適量
做法：1.西蘭花洗凈掰成兩小塊。2.西蘭花焯水后煮至剛剛軟爛，不要擠水。3.西蘭花趁熱放入攪拌機攪拌成糊狀。4.土豆洗凈、去皮、切片，土豆片上鍋蒸12分鐘左右。5.然后把煮熟的土豆放進攪拌機攪拌成糊狀。6.配方奶粉加幾滴溫開水稀釋，倒入過濾好的菜泥里攪拌均勻即可。然后把攪勻的土豆泥放在過濾網上，用研磨棒在過濾網上繼續研磨過濾，然后用道具擠到西蘭花泥上。 寶寶吃西蘭花的好處：西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，維生素A含量是白花菜的很多倍，西蘭花中礦物質成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，與同屬于十字花科的白菜花相當。
 寶寶吃西蘭花，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力以及增強孩子免疫力，能有效預防感冒和壞血病的發生。