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　　肥胖者最最痛苦的事情就是要對美食絕緣，為了減肥，很多美味往往不能讓我們放開吃。其實這幾種美食你只要找對吃法，你不用壓抑著你的食欲，也能輕輕松松的瘦身。

　　油炸食品

　　雖說油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，是減肥的頭號大敵，可只要知道其巧妙的吃法，你也可以放心吃并且瘦。

　　減肥吃法：

　　吃油炸食品時要去掉外皮，油炸食品抹上足夠的醬汁，你可能特別愛吃，但這樣可不好，減肥過程中一定要抵制住這個誘惑，不說要把油炸食品的外皮全部去掉，也至少要去掉三分之一。去掉了油炸食品的外皮.它所包含的熱量就會大幅度下降。

　　辛辣食物

　　辣椒有刺激汗腺、幫助排水的功能,能減輕身體水腫,因而被奉為減肥上品。其主要成分辣椒素會促進循環(huán)，使皮膚發(fā)紅、發(fā)熱，的確會加速局部的代謝率。

　　減肥吃法：

　　對于腸胃不好或是身體燥熱而又想減肥的人來說，如果實在拒絕不了辛辣食物的誘惑，不妨選擇一些微辣的食品，少吃青、紅辣椒。

　　巧克力

　　不要以為巧克力就是減肥毒藥。在春季吃些低熱量的巧克力，也可以達到減肥的效果。巧克力提供的熱量能減少食欲，斷絕想吃其他高熱量食物的欲望。

　　減肥吃法：

　　在巧克力品種的選擇上，最好是黑巧克力。這是因為，黑巧克力含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對人體有益的礦物質(zhì)，在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的。

　　此外，黑巧克力還有降壓、預防動脈粥樣硬化的作用。但是，再好的東西也不能吃太多,每天最多只能吃兩小塊。

　　柑橘汁

　　實驗證明，柑橘中的食物纖維庚炔有抑制淀粉酶形成中性脂肪的作用。因此,多食用柑橘可以減肥。

　　減肥吃法：

　　吃柑橘一定要吃皮，因為柑橘中的食物纖維庚炔存在于柑橘的橘絡(luò)，也就是包裹著果肉的內(nèi)皮部分中，因此，要想減肥，吃柑橘的時候，這個部分千萬不能丟掉。

　　土豆泥

　　土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品，土豆含有大量纖維素，同樣體積的比其他食品熱量低，還比較漲肚容易飽。據(jù)營養(yǎng)醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，土豆中只含有0.1%的脂肪，是所有食物中含量最少的，被稱為最理想減肥食品。

　　減肥吃法：

　　吃土豆最好不要購買外賣的土豆泥，自己在家完全可以用新鮮的土豆，蒸或煮出不添加任何作料的純味土豆泥，這樣吃減肥效果大增又健康。

　　生洋蔥

　　洋蔥是低脂肪、低熱能食物，含有豐富的食物纖維，可以幫你燃燒體內(nèi)多余的脂肪，以及防止脂肪積聚,而且有助大腸之蠕動。據(jù)臨床觀察，經(jīng)常食用洋蔥能達到減肥之效果。

　　減肥吃法：

　　美國營養(yǎng)學專家建議，吃生洋蔥時可以生熟混合的烹飪方法，這樣可以使你不僅能減輕體重，而且不用遭受的那氣味的困擾。

　　冰激凌

　　冰激凌中滋味甘美的鈣能幫你快速瘦身，因為如果體內(nèi)鈣元素缺乏，就會喪失燃燒脂肪的能力，而吃冰淇淋就是讓你攝入更多的鈣。你可以通過切斷卡路里來減輕體重，但更可以通過提高鈣攝入量來增加減肥成功率。 減肥吃法：

　　每天吃一點奶酪、冰激凌或者一杯牛奶，其實是最佳選擇，它們中含有的維生素D還能起到抗癌的作用。不管你有沒有在減肥，都應該讓奶制品成為你飲食的一部分。

　　但是不要吃太多了，不管怎么說，全脂食品中確實含有飽和脂肪。最好每天只吃兩份，如果你還想再吃，就要選擇低脂的了。

　　卷心菜

　　卷心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，是減肥圣品，不但富含大量維生素和膳食纖維，還有防癌、抗衰老的功效。

　　減肥吃法：

　　大多數(shù)卷心菜絲色拉中的熱量比單純的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的調(diào)料，想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調(diào)料做色拉。

　　豆類 豆類所含的熱量主要是碳水化合物與優(yōu)質(zhì)大豆蛋白，只要烹調(diào)時不加入過多糖分，熱量絕對不高。如果每天攝入的熱量少于人體消耗的熱量，身體便會開始消耗體囤積的脂肪。

　　減肥吃法： 以湯的形式烹飪豆類，通過補充水分，有助于消化豆里面含有的大量纖維，或者延長烹飪時間。另外就是要逐漸把豆類食品增加到飲食中，這樣會慢慢增加消化豆類所用的酶的需求，讓你可以更健康的減體重。