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學問四 有些水果寶寶食用要適度

荔枝汁多肉嫩，口味十分吸引寶寶，通常他們吃起來就沒個夠，然而媽咪最好把握住寶寶食用的量。因為，大量吃荔枝不僅會使寶寶的正常飯量大為減少，影響對其他必需營養素的攝取，而且常常會在次天清晨，突然出現頭暈目眩、面色蒼白，四肢無力、大汗淋漓。如果不馬上就醫治療，便會發生血壓下降，暈厥，甚至死亡的可怕后果。這是由于荔枝肉含有的一種物質，可引起血糖過低而導致低血糖休克所致。

柿子也是寶寶鐘愛的水果，但當寶寶過量食用，尤其是與紅薯、螃蟹一同吃時，便會使柿子里的柿酚、單寧和膠質，在胃內形成不能溶解的硬塊兒。這些硬塊不僅會使寶寶發生便秘。而且，有時由于這些硬塊不能從體內排出，便會停留在胃里而形成胃結石，致使寶寶胃部脹痛，嘔吐及消化不良。

香蕉肉質糯甜，又能潤腸通便，因此，也是媽咪經常給寶寶吃的水果，然而，不可在短時間內讓寶寶吃得太多，尤其是脾胃虛弱的寶寶吃得太多。否則，會引起惡心、嘔吐、腹瀉。一般來講，對于兩歲以上食量不太大的寶寶，每次吃一根即可，每天可吃兩次。

學問五 西瓜是解暑佳果但不可隨意吃

西瓜在夏日吃起來清涼解渴，被譽為天生白虎湯，因此，民間廣為流傳“暑天半個西瓜，不用再去抓藥”的佳話，尤其在寶寶發燒或身患暑熱癥時。但是，要讓寶寶適量食用，特別是脾胃虛弱，腹瀉的寶寶。因為西瓜性寒，屬生冷食物，如果食用太多，不僅會使脾胃的消化能力更弱，而且還會引起腹痛，腹瀉等消化道癥狀。因此，寶寶吃西瓜一定要注意數量，絕非多吃易善。通常，酷暑天時每次給寶寶吃一到兩塊即可，一天吃兩次為宜。

需要媽咪注意的是，在有些情況下不宜給寶寶吃西瓜

1、在感冒初期時要慎食，因為無論風寒感冒，還是熱傷風，都應該采取發散的治療方法，這樣就會把病邪從體內驅趕到體表。如果給寶寶吃西瓜，則會由于清熱解毒的作用而使病邪不易到體表，導致病情的加重。

2、寶寶患腎臟疾病導致腎臟功能不全時，如果在短時間內大量吃西瓜，就會使體內的水分突增，致使血液容量急劇增多，易引起爭性心臟衰竭。

3、寶寶口腔長口瘡，中醫認為是陰虛內熱，致使虛火上擾所致。過多吃西瓜，由于其利尿作用而使體內所需的正常水分排出過多，因而加重體內陰虛的情況，使內熱更盛。由此，口瘡更為厲害，并不易愈合。

學問六 不可用水果代替寶寶不愛吃的蔬菜

蔬菜和水果一比，無論是口感還是口味都遠不及水果，因為水果中含有果糖，所以有好吃的甜味，而且果肉細膩又含有汁水，還易于消化吸收。因此，有些媽咪在不愛吃蔬菜時，經常就讓他多吃點水果，認為這樣可以彌補不吃蔬菜而對身體造成的損失。然而，這種水果與蔬菜互代的做法并不科學。

首先，如果經常讓寶寶以水果代替蔬菜，勢必水果的攝入量就會增大，因而導致身體攝入過量的果糖。而體內果糖太多時，不僅會使寶寶的身體缺乏銅元素，影響骨骼的發育千萬身材矮小，而且還會使寶寶經常有飽腹感，結果導致食欲下降。其次，水果中的無機鹽，粗纖維的含量要比蔬菜少，與蔬菜相比，促進腸肌蠕動，保證無機鹽中鈣和鐵的攝入的功用要相對弱一些。因此，寶寶不愛吃蔬菜時，媽咪最好不要經常以水果代替。

文：張威克（兒童營養學家）
摘自《媽咪寶貝》